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由新疆石河子大學(xué)聯(lián)合石河子紅花巨型玫瑰冠雞場(chǎng)歷經(jīng)12年的選育，培育出我國(guó)瀕臨滅絕的國(guó)際上唯一一個(gè)巨型玫瑰冠雞土雞品系群。
巨型玫瑰冠型品系土雞是新疆一種特有土雞品系，主要生長(zhǎng)在北疆沿天山牧場(chǎng)一帶。該雞最大的特點(diǎn)是其巨大的玫瑰型雞冠，重達(dá)100克以上，色澤鮮紅美麗，恰似一朵玫瑰花。該雞肉質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨(dú)特，集觀賞和食用價(jià)值為一體。
該項(xiàng)目課題組負(fù)責(zé)人，石河子大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授廖和榮表示，目前在自然方式下養(yǎng)殖的巨型玫瑰冠雞生長(zhǎng)周期在一年左右，具有肉質(zhì)鮮美、純正，雞蛋蛋清濃稠等特點(diǎn)，市場(chǎng)價(jià)格均高出肉仔雞和三黃雞近兩倍，市場(chǎng)前景看好。
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