■　核心提示

　　絕大部分問題乳制品或流向海外

　　國際上首次披露,或嚴(yán)重打擊奶業(yè)

　　目前,新西蘭奶粉仍繼續(xù)出口中國

　　全球最大奶源基地新西蘭產(chǎn)牛奶及乳制品被檢查出雙氰胺引發(fā)全球關(guān)注。新西蘭第一產(chǎn)業(yè)部官員25日證實(shí)在新西蘭出產(chǎn)的小部分牛奶和奶粉中檢測出少量雙氰胺化學(xué)殘留物。目前新西蘭政府已經(jīng)下令禁售含有雙氰胺的奶類產(chǎn)品。

　　新西蘭政府已經(jīng)向新西蘭駐華使館通報(bào)了這一事件。中國質(zhì)檢總局要求提供奶粉涉毒詳細(xì)情況。

　　約500個(gè)農(nóng)場使用含雙氰胺化肥造成奶品污染

　　去年9月,新西蘭最大的乳制品公司恒天然在對牛奶進(jìn)行抽檢時(shí),發(fā)現(xiàn)有少量牛奶和奶粉中含有少量雙氰胺化學(xué)殘留物。隨后經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),大約有500個(gè)新西蘭農(nóng)場使用了含有雙氰胺的化肥,用于促進(jìn)牧草的生長。

　　據(jù)了解,新西蘭的奶牛養(yǎng)殖是采取放養(yǎng)的方式。如果草木干旱,奶農(nóng)往往會(huì)使用一些肥料增強(qiáng)草木的抗旱性以及肥力,這就造成了污染。而由于新西蘭本國國內(nèi)注重環(huán)保,因此使用雙氰胺對草木中的有害物質(zhì)進(jìn)行中和,這就導(dǎo)致了殘留的藥品進(jìn)入奶牛體內(nèi),造成奶品的污染。

　　目前,新西蘭兩大肥料公司已停止出售并召回雙氰胺產(chǎn)品,直至政府查出殘留雙氰胺的來源。

　　新西蘭稱可放心食用,但已下令禁售涉毒產(chǎn)品

　　新西蘭政府沒有說明在什么牌子或生產(chǎn)商的牛奶和奶粉中發(fā)現(xiàn)雙氰胺,但是已經(jīng)下令禁售含有雙氰胺的奶類制品。

　　但新西蘭第一產(chǎn)業(yè)部官員韋恩·麥克尼26日表示,從去年9月起新西蘭的農(nóng)場就不再使用含雙氰胺的肥料,現(xiàn)在生產(chǎn)的新西蘭乳制品不大可能含有雙氰胺殘留物,可放心食用。

　　報(bào)道稱,目前國際上沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定食物產(chǎn)品中可接受的雙氰胺含量,但高劑量的雙氰胺會(huì)對人體有害。此外,雙氰胺還可用作三聚氰胺的生產(chǎn)原料。

　　新西蘭政府擔(dān)心,其乳制品被測出含有雙氰胺化學(xué)殘留物的消息會(huì)影響國際消費(fèi)者對新西蘭乳制品的信心,破壞新西蘭乳制品行業(yè)的形象,進(jìn)而導(dǎo)致出口量銳減。

　　國際沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),但雙氰胺安全性遭質(zhì)疑

　　目前新西蘭乳制品出口仍在正常進(jìn)行。據(jù)新西蘭媒體報(bào)道,絕大部分含有少量雙氰胺殘留物的乳制品很可能已經(jīng)出口到了海外。

　　肥料公司Ravensdown行政總裁格雷格·坎貝爾稱,新西蘭第一產(chǎn)業(yè)部最早開始的調(diào)查認(rèn)為雙氰胺不會(huì)造成食品安全問題。但是,后來美國食品和藥物管理局將雙氰胺添加到安全性待檢測物質(zhì)名單,隨后雙氰胺的安全性遭到質(zhì)疑。

　　有行業(yè)內(nèi)人士稱,這次新西蘭奶粉被檢出含有雙氰胺的消息是國際上首次披露,可能對整個(gè)產(chǎn)業(yè)造成重大影響。

　　■　影響·中國

　　中國進(jìn)口奶粉八成來自新西蘭

　　中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心乳業(yè)分析師、新華社特約分析師宋亮表示,目前中國市場上進(jìn)口的新西蘭大包奶(包括脫脂奶粉、全脂奶粉)占到了中國總進(jìn)口量的80%,而新西蘭乳制品占到了中國全進(jìn)口嬰幼兒食品的40%左右。

　　他說,其實(shí)在新西蘭本國市場上消費(fèi)的嬰幼兒奶粉一般都是歐美品牌。新西蘭奶粉主要用于“原料粉”出口到海外作為奶粉制造商和供應(yīng)商的原料。而市場上銷售的新西蘭品牌奶粉其實(shí)并不多。

　　“涉毒”企業(yè)尚未停止向中國出口

　　《華爾街日報(bào)》報(bào)道稱,恒天然公司早在去年下半年就得知產(chǎn)品中被檢出雙氰胺,但因股東大會(huì)即將召開而選擇保密。

　　恒天然公司在新西蘭本土市場份額超過90%,成為“毒奶粉”事件的眾矢之的。恒天然公司負(fù)責(zé)人25日稱,已經(jīng)就雙氰胺事件向“一些消費(fèi)者”征詢了意見,并未發(fā)現(xiàn)有食用其產(chǎn)品后發(fā)生不良反應(yīng)的案例,公司目前并未召回任何產(chǎn)品。

　　恒天然生產(chǎn)的乳制品出口到全球100多個(gè)國家,而其最為倚重的市場就是中國以及其他新興市場國家。2008年,中國三鹿奶粉被檢出三聚氰胺事件中,恒天然在中國的合作伙伴就是河北三鹿。

　　市場反應(yīng):只是關(guān)注,并未停售

　　中國國家質(zhì)檢總局迅速作出反應(yīng),25日緊急與新西蘭相關(guān)部門取得聯(lián)系,要求對方盡快提供詳細(xì)信息,包括奶粉中檢出雙氰胺物質(zhì)的含量,涉及的奶粉具體品牌、產(chǎn)地、批次等具體情況。

　　北京部分商場、超市,25日表示已注意到此事,但因?yàn)榻刂聊壳皣鴥?nèi)官方尚無明確結(jié)論,因此暫時(shí)不會(huì)對涉及新西蘭奶源的奶粉進(jìn)行下架。

　　(據(jù)人民網(wǎng)、中國日報(bào)、央視等報(bào)道)

　　■提示·調(diào)查

　　專家稱:不必恐慌　消費(fèi)者:選購彷徨

　　乳業(yè)知名專家王丁棉25日表示,我國每年來自新西蘭的奶粉占進(jìn)口奶粉80%左右。明治、雅培、惠氏等洋品牌以及國內(nèi)的雅士利、伊利、蒙牛等都使用新西蘭奶源作為原料。據(jù)了解,光明乳業(yè)早在幾年前就認(rèn)購了新西蘭乳企Synlait　Milk生產(chǎn)奶粉；伊利、雅士利近期也宣布斥巨資將在新西蘭建立子公司。

　　“對于此次事件,消費(fèi)者不必太驚慌”,王丁棉表示,化學(xué)劑有多少停留在水、土壤中,又有多少進(jìn)入奶牛的身體中,主要還要看檢測出的物質(zhì)濃度高不高。從目前報(bào)道來看其含量不高,消費(fèi)者沒必要特別恐慌。

　　相對于專家的“淡定”,消費(fèi)者卻有些擔(dān)憂。“現(xiàn)在不知道該買什么牌子的奶粉了”,在一家超市為寶寶選購“口糧”的錢女士表示,她此前還托朋友從新西蘭購買過原產(chǎn)奶粉,現(xiàn)在又陷入了新一輪“糾結(jié)”:“真希望能有個(gè)懂行的人趕緊出來說說話。”

　　■新聞鏈接

　　雙氰胺是什么?

　　二氰二氨(雙氰胺),縮寫DICY或DCD。是氰胺的二聚體,也是胍的氰基衍生物。

　　雙氰胺用作三聚氰胺的生產(chǎn)原料及醫(yī)藥和染料中間體。醫(yī)藥工業(yè)中,用于制取硝酸胍和磺胺類藥物等。也可用于印染固色劑、人造革填料和粘合劑等。農(nóng)民通常會(huì)在牧草上噴灑雙氰胺,防止肥料的副產(chǎn)品硝酸鹽流入河流和湖泊。雖然國際上對食品中雙氰胺殘留物的安全含量并沒有制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),但在高劑量下,雙氰胺對人體有毒。會(huì)對人體的皮膚粘膜具有刺激性,高濃度吸入時(shí)會(huì)導(dǎo)致惡心、嘔吐、流眼淚等。（大眾日報(bào)）