當(dāng)前生豬價(jià)格的上漲與下跌屬正常范圍，符合生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)消費(fèi)的客觀規(guī)律，這是生產(chǎn)規(guī)律和消費(fèi)規(guī)律失衡所引起的，這也是生豬生產(chǎn)模式的改變，通過規(guī)?；a(chǎn)以后形成的自然規(guī)律。所以，不必過分地炒作和用不科學(xué)、不實(shí)際的手段去干預(yù)，這會(huì)導(dǎo)致真正的問題解決不了，可能會(huì)越管越“亂”。

　　飼養(yǎng)模式的改變

　　傳統(tǒng)的生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)消費(fèi)是匹配的，它是長(zhǎng)期自然形成的，沒有任何人為因素，屬市場(chǎng)行為。春季農(nóng)戶購買仔豬，育肥至年底（春節(jié)）銷售或屠宰，到第二年的春天農(nóng)歷二月以后（三月中旬）又再次購買仔豬，這就是一年一個(gè)生產(chǎn)周期。

　　同時(shí)，市場(chǎng)消費(fèi)與生產(chǎn)基本同步，除城市居民需要大量的肉類消費(fèi)以外，農(nóng)村居民也有少量的肉類消費(fèi)。每到春節(jié)，農(nóng)戶養(yǎng)的豬會(huì)屠宰掉，一部分自己食用，剩余的賣掉，這種消費(fèi)屬于市場(chǎng)自然調(diào)節(jié)，不視為產(chǎn)品及商業(yè)行為。此外，農(nóng)戶養(yǎng)豬所需的飼料，幾乎不計(jì)成本，大多為一些殘茶剩飯、下腳料和草或農(nóng)作物秸稈，也不是什么“產(chǎn)業(yè)”。據(jù)此，生產(chǎn)和消費(fèi)是平衡的，不存在所畏的供求關(guān)系，所以對(duì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)影響不大。

　　如今，現(xiàn)代化生豬生產(chǎn)已發(fā)展成為一個(gè)產(chǎn)業(yè)，并形成了一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)鏈，嚴(yán)格的講，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)及人民生活產(chǎn)生了相當(dāng)大的影響。以前是季節(jié)性生產(chǎn)，現(xiàn)在是全年均衡生產(chǎn)。雖然消費(fèi)市場(chǎng)也呈現(xiàn)了全年消費(fèi)，但是春節(jié)前的突擊消費(fèi)和春節(jié)后消費(fèi)減少的規(guī)律并沒有徹底改變，但規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)正常出欄，從而出現(xiàn)了消費(fèi)減少、生產(chǎn)正常的現(xiàn)象。因此，形成了每年的2月下旬到4月上旬，這兩個(gè)月左右的生豬價(jià)格低谷期，其主要原因就是生產(chǎn)正常，消費(fèi)減少，出現(xiàn)供大于求，導(dǎo)致價(jià)格下跌。

　　兩三年一個(gè)周期的必然性

　　決定生豬供應(yīng)因素有兩個(gè)：生產(chǎn)母豬的存欄量（產(chǎn)能）和疫病?；A(chǔ)產(chǎn)能雖然可以統(tǒng)計(jì)和預(yù)測(cè)，但疫病的發(fā)生和流行不好預(yù)測(cè)。當(dāng)母豬存欄沒有減少或增加時(shí)，出欄肥豬卻相對(duì)減少了，其原因是病死豬增多造成的。再者，中國(guó)的養(yǎng)豬量太大，生產(chǎn)和市場(chǎng)情況更為復(fù)雜，預(yù)測(cè)更為艱難。

　　另外，為何預(yù)測(cè)不準(zhǔn)的重要因素是生豬生產(chǎn)制造過程的特殊性——生物制造過程。即：母豬懷孕平均114天不可人為控制；生長(zhǎng)速度雖然有快慢也不可人為地控制。兩個(gè)不可控制決定了它的制造過程不但長(zhǎng)且不可變。

　　為什么三年一個(gè)價(jià)格周期也是必然的：母豬懷孕約4個(gè)月，仔豬出生至出欄約需6個(gè)月（100公斤），總計(jì)約10個(gè)月（300天）。所以說，今天發(fā)生的供應(yīng)問題是10個(gè)月以前造成的，如要解決今天發(fā)生的問題，需再過10個(gè)月后才能顯現(xiàn)出來，然后再經(jīng)過一年的調(diào)整期。所以就出現(xiàn)了一年供大于求（賠），一年供不應(yīng)求（賺），一年供求相對(duì)平衡（不賠不賺）的規(guī)律。如在此周期過程中發(fā)生一次大的疫情，就打亂了規(guī)律，相對(duì)延長(zhǎng)或縮短周期，或是出現(xiàn)劇烈波動(dòng)。但它的周期是改變不了的。這是生豬規(guī)?；⒐S化生產(chǎn)以后形成的規(guī)律。

　　造成波動(dòng)的條件是供與求。生豬生產(chǎn)模式可以人為控制，但銷費(fèi)和疫病是不可控的。因此出現(xiàn)了越補(bǔ)越波動(dòng)，越管越亂的結(jié)果。很顯然，我們今天吃的肉是300天以前就開始制造，豬價(jià)高了人們就多養(yǎng)母豬，上市豬仔（一年以后）供應(yīng)增加；價(jià)降了就少養(yǎng)母豬，上市豬仔（一年以后）供應(yīng)就減少，再通過一年的調(diào)整期。從而形成了一個(gè)規(guī)律——三年一個(gè)周期。這300天（一年）對(duì)一產(chǎn)品的制造過程來說是慢長(zhǎng)的，其間會(huì)受社會(huì)、金融、糧食、氣候、疫病等多方面影響，同時(shí)也說明，牽強(qiáng)地把生豬價(jià)格與物價(jià)通脹聯(lián)系起來更是不科學(xué)的，甚至有時(shí)是荒唐的。

　　養(yǎng)豬業(yè)已不是農(nóng)村農(nóng)民的家庭副業(yè)，其性質(zhì)發(fā)生了根本改變，已發(fā)展成一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)，而且形成了原材料（糧食）-生產(chǎn)加工-市場(chǎng)銷售等完整的產(chǎn)業(yè)鏈，這需要大量的資金和科學(xué)技術(shù)支持，可以說養(yǎng)豬業(yè)已成為“沒有錢做不大，沒有技術(shù)做不強(qiáng)，沒有科學(xué)管理做不好，沒有政府支持做不穩(wěn)”的企業(yè)化經(jīng)營(yíng)、工廠化生產(chǎn)、市場(chǎng)化銷售，以贏利為目的的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)。

　　解決的方法

　　市場(chǎng)調(diào)節(jié)：在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，沒有哪個(gè)產(chǎn)業(yè)是能靠政府長(zhǎng)期拿錢買著產(chǎn)品生存的，只有讓市場(chǎng)自然調(diào)節(jié)才能回歸理性。每當(dāng)生豬生產(chǎn)供應(yīng)觸及到了社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和人民生活物價(jià)的問題時(shí)，它的作用往往是被人為地放大了。其徹底解決這個(gè)問題，只有徹底的市場(chǎng)化才行。

　　政府扶持：目前，我國(guó)的生豬生產(chǎn)能力（母豬存欄）已能滿足我國(guó)豬肉銷費(fèi)市場(chǎng)的需要。其主要影響因素來自疫病和生產(chǎn)效率低，從而導(dǎo)致有時(shí)出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，從生產(chǎn)角度講，我們應(yīng)從提高單產(chǎn)和保成活率上下功夫，不要再盲目地?cái)U(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。當(dāng)生豬價(jià)格下降時(shí)，可由國(guó)家補(bǔ)貼損失；當(dāng)生豬價(jià)格上漲至消費(fèi)者不能承受時(shí)，則由國(guó)家投放凍儲(chǔ)或進(jìn)口豬肉以快速調(diào)節(jié)市場(chǎng)，這樣既能起到調(diào)節(jié)物價(jià)，又能保障社會(huì)穩(wěn)定供應(yīng)的作用。

　　生豬、豬肉價(jià)格的漲與跌屬正常自然規(guī)律，應(yīng)該更多地讓市場(chǎng)去調(diào)節(jié)，讓自然去選擇，根本不存在“誰之過”的問題。以上乃筆者在從事養(yǎng)豬業(yè)幾十年來總結(jié)的一點(diǎn)感受和看法，僅供討論。