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一、價格運行情況
據(jù)四川生豬監(jiān)測預警系統(tǒng)對18市69縣監(jiān)測,2013年9月,四川生豬價格保持良好態(tài)勢,飼料原料及育肥豬配合料穩(wěn)中有跌,豬糧比和豬料比站上,全月養(yǎng)殖效益有較大提升。
表 2013年9月及第3季度四川生豬及主要飼料原料均價表
單位:元/kg、元/頭、%
月份 |
出欄 肉豬 |
仔豬 |
后備 母豬 |
豬肉 零售 |
玉米 |
小麥麩 |
育肥豬 配合料 |
豬糧比 |
7月份 |
14.17 |
21.08 |
1282 |
23.00 |
2.62 |
2.23 |
3.55 |
5.41:1 |
8月份 |
15.76 |
23.01 |
1320 |
24.94 |
2.60 |
2.23 |
3.54 |
6.06:1 |
9月份 |
16.16 |
23.28 |
1334 |
25.48 |
2.58 |
2.21 |
3.54 |
6.26:1 |
9月環(huán)比漲跌± |
0.40 |
0.27 |
14.00 |
0.54 |
-0.02 |
-0.02 |
0.00 |
0.20 |
9月環(huán)比漲跌% |
2.54 |
1.17 |
1.06 |
2.17 |
-0.77 |
-0.90 |
0.00 |
3.30 |
去年9月平均 |
15.14 |
22.32 |
1311 |
24.04 |
2.66 |
2.14 |
3.47 |
5.69:1 |
9月同比漲跌± |
1.02 |
0.96 |
23.00 |
1.44 |
-0.08 |
0.07 |
0.07 |
0.57 |
9月同比漲跌% |
6.74 |
4.30 |
1.75 |
5.99 |
-3.01 |
3.27 |
2.02 |
10.02 |
3季度平均 |
15.36 |
22.46 |
1312 |
24.47 |
2.60 |
2.22 |
3.54 |
5.91:1 |
2季度平均 |
13.23 |
19.49 |
1257 |
22.07 |
2.63 |
2.22 |
3.54 |
5.03:1 |
3季度環(huán)比漲跌± |
2.13 |
2.97 |
55.00 |
2.40 |
-0.03 |
0.00 |
0.00 |
0.88 |
3季度環(huán)比漲跌% |
16.10 |
15.29 |
4.38 |
10.87 |
-1.14 |
0.00 |
0.00 |
17.50 |
去年3季度平均 |
14.27 |
21.90 |
1296 |
22.72 |
2.63 |
2.12 |
3.42 |
5.43:1 |
同比漲跌± |
1.09 |
0.56 |
16.00 |
1.75 |
-0.03 |
0.10 |
0.12 |
0.48 |
同比漲跌% |
7.64 |
2.56 |
1.23 |
7.70 |
-1.14 |
4.72 |
3.51 |
8.84 |
出欄肥豬:9月份均價16.16元/公斤,環(huán)比和同比分別上升2.54%和6.74%;三季度均價15.36元/公斤,環(huán)比和同比分別上升16.10%和7.64%。
仔豬:9月份均價23.38元/公斤,環(huán)比和同比分別上升1.17%和4.30%;三季度均價22.46元/公斤,環(huán)比和同比分別上升15.29%和2.56%。
后備母豬:9月份均價1334元/頭,環(huán)比和同比分別上升1.06%和1.75%;三季度均價1312元/頭,環(huán)比和同比分別上升4.38%和1.23%。
豬肉零售:9月份均價25.48元/公斤,環(huán)比和同比分別上升2.17%和5.99%;三季度均價24.47元/公斤,環(huán)比和同比分別上升10.87%和7.70%。
玉米:9月份均價2.58元/公斤,環(huán)比和同比分別下降0.77%和3.01%;三季度均價2.60元/公斤,環(huán)比和同比各降1.14%。
豆粕:9月份均價4.50元/公斤,環(huán)比上升2.97%,同比下降2.39%;三季度均價4.44元/公斤,環(huán)比上漲0.68%,同比上漲12.69%。半年同比增長15.01%。
小麥麩:9月份均價2.21元/公斤,環(huán)比下降0.90%,同比上升3.27%;三季度均價2.22元/公斤,環(huán)比持平,同比上漲4.72%。
育肥豬配合料:9月份均價3.54元/公斤,環(huán)比持平,同比上升2.02%;三季度均價3.54元/公斤,環(huán)比持平,同比上漲3.51%。
肉—豬價差:9月份平均為9.32元/公斤,環(huán)比和同比分別上升1.53%和4.72%;三季度平均為9.11元/公斤,環(huán)比和同比分別上升3.05%和7.81%。
豬糧比:9月份平均為6.26比1,環(huán)比和同比分別上升3.30%和10.02%;三季度平均5.91比1,環(huán)比和同比分別上升17.50%和8.84%。
豬料比:9月份平均為4.56比1,環(huán)比和同比分別上升2.47%和4.63%;三季度平均4.43比1,環(huán)比下降0.23%,同比上升3.02%。
繼8月份生豬價格環(huán)比大幅上升之后,9月份我省生豬均價保持逐周小幅震蕩向上的態(tài)勢,養(yǎng)殖效益彌補上半年虧損后已開始盈利,當前平均每頭育肥豬利潤在150元以上。
前三季度生豬價格走勢的特征:育肥豬均價1季度高位下行,較往年下行陡烈;2季度5月中旬觸底,較去年7月下旬觸底提前近2個半月,但觸底價平均每公斤低于去年0.80元左右;5月下旬開始階段性反彈至6月中旬達20余天;3季度7月中旬經6周小幅上下調整后再次掉頭向上,并逐周較大幅度上升至8月中旬,爾后逐周穩(wěn)步小幅攀升至9月底。
前三季度生豬價格波動的基本原因:一是政府調控力度更加成熟有效。3、4月份中央及地方凍豬肉儲備即陸續(xù)啟動,進口豬肉量及投放市場時機把握較好,有效抑制了育肥豬價格和市場豬肉零售價格劇烈波動的時間。二是規(guī)模養(yǎng)殖場戶比重連年增加,抗市場風險和抗疫病風險的能力得到進一步增強,并通過降低養(yǎng)殖成本、調整豬群結構、價格低谷期(消費淡季)適度壓爛等方式來應對市場風險。三是從全國和全省來看,仔豬價格5月中旬反彈至9月中旬前三季度的最高位,顯示冬末春初斷奶仔豬的保暖、飼料保質等技術性手段還有待提高,同時綜合分析政策信息、尤其是關注市場信息和應對市場需求的能力及手段尚待成熟。四是飼料原料的價格變化較大,直接影響?zhàn)B殖成本。玉米近幾年逐年攀升,但今年2季度4月后逐月下行,至9月份環(huán)、同比首次低于上月和去年同期水平,對降低養(yǎng)殖成本非常有利,故當前的豬糧比價相對較好;而豆粕、魚粉今年的價格起伏卻較大,對購買配合料的養(yǎng)殖場戶來講,豬料比價雖然在均衡線之上,但養(yǎng)殖效益主要靠規(guī)模(數(shù)量)效應來體現(xiàn);五是中間環(huán)節(jié)費用主要是以豬肉零售價與育肥豬售價的差價,即“肉—豬價差”來體現(xiàn)。2009年至今年9月底“肉—豬價差”顯示,不論養(yǎng)殖效益的盈虧還是消費市場豬肉零售均價的高低,其“肉—豬價差”的底部價位和年均價除去年略微下浮以外其余年份都是抬高的。因此,中間環(huán)節(jié)費用對豬肉零售價高低的作用遠遠大于育肥豬市場價格的作用。
10月起至明年1月底的4個月,國慶、元旦、春節(jié)將接踵而至。隨著秋冬季節(jié)肉食品需求量的增大,預計后期生豬價格將隨市場需求而繼續(xù)穩(wěn)步回升,但儲備凍豬肉出庫量、進口豬肉數(shù)量也將增加,故生豬價格上漲有限;雖然育肥豬均價可能將在今年春節(jié)前的高位徘徊,但上沖或超過18元/公斤的可能性不大。各地養(yǎng)殖場戶務必做好秋冬季節(jié)生豬生產環(huán)境和飼料的管理工作;為今冬明春補充仔豬和育肥豬數(shù)量時,注意觀察和分析生產和市場價格的動態(tài),特別是要分析儲備凍豬肉的出庫量,調整好豬群結構,借助價格較好期適時出欄。(以上價格和簡析僅供參考)
圖1 2012年9月~2013年9月出欄肥豬價格走勢圖
圖2 2012年9月~2013年9月豬糧比走勢圖
圖3 2012年9月~2013年9月仔豬均價走勢圖
圖4 2012年9月~2013年9月后備母豬均價走勢圖
圖5 2012年9月~2013年9月豬肉市場零售均價走勢圖
圖6 2012年9月~2013年9月飼料原料及育肥豬配合料均價走勢圖
二、監(jiān)測點生產運行情況
待補充