去年12月中旬以來(lái)，生豬價(jià)格從高點(diǎn)急轉(zhuǎn)直下，并在跌破成本線后，直奔深度虧損線。如此反常的情況在過(guò)去10年從未出現(xiàn)過(guò)。

　　農(nóng)牧信息專家、搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝認(rèn)為，過(guò)去三年，母豬存欄量持續(xù)增長(zhǎng)至過(guò)剩狀態(tài)，導(dǎo)致豬周期發(fā)生改變、生豬市場(chǎng)供大于求，是此次豬價(jià)大跌的根本原因。

　　從大周期到小周期 

　　“去年行情雖然差，但是養(yǎng)殖戶對(duì)母豬的補(bǔ)欄很多。因?yàn)楦鶕?jù)傳統(tǒng)的周期判斷，去年是新舊周期交替的一年，今年豬價(jià)會(huì)漲。”馮永輝說(shuō)。

　　據(jù)介紹，傳統(tǒng)的豬周期一般按照“肉價(jià)上漲-母豬存欄量增加-生豬供應(yīng)增加-肉價(jià)下跌-大量淘汰母豬-生豬供應(yīng)減少-肉價(jià)上漲”的軌跡運(yùn)行。在這個(gè)過(guò)程中，生豬供應(yīng)是決定市場(chǎng)的主要因素。生豬供應(yīng)特點(diǎn)以及行業(yè)滯后效應(yīng)，使得整個(gè)周期的運(yùn)行時(shí)間為3年左右，養(yǎng)殖戶在這個(gè)周期中“一年賺、一年平、一年虧。”

　　2011年豬肉價(jià)格大漲，被業(yè)內(nèi)視為一個(gè)新的傳統(tǒng)周期開始，整個(gè)生豬養(yǎng)殖行業(yè)開始補(bǔ)欄母豬。母豬是生豬行業(yè)的“產(chǎn)能”，母豬的數(shù)量決定著生豬出欄量。由于母豬數(shù)量在隨后幾年逐年增加至過(guò)剩，且過(guò)剩的母豬并未遭到淘汰，導(dǎo)致生豬出欄量一年上一個(gè)臺(tái)階，供需情況變化使得豬周期也悄然發(fā)生改變。

　　馮永輝說(shuō)，從2012年開始，豬周期已經(jīng)從三年一個(gè)周期，變成一年一個(gè)周期，即從大周期向小周期過(guò)渡。“小周期的特點(diǎn)是，由于生豬供應(yīng)過(guò)剩，消費(fèi)需求取代供應(yīng)，成為市場(chǎng)周期的決定性因素。夏天是豬肉消費(fèi)的淡季，冬天是旺季，于是養(yǎng)豬行業(yè)開始呈現(xiàn) 夏天虧冬天賺 的特征。”

　　可以作為佐證的是2012年的豬糧比數(shù)據(jù)。豬糧比是反映養(yǎng)豬行業(yè)盈虧水平的指標(biāo)，6 1為行業(yè)盈虧平衡線。據(jù)搜豬網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，2012年豬糧比最高點(diǎn)為1月24日的8.02 1，之后隨著旺季結(jié)束一路下跌，2012年4月2日便跌破6 1，直至國(guó)慶旺季到來(lái)后的2012年10月25日才反彈至6 1以上。

　　2013年延續(xù)了小周期情況，春節(jié)旺季結(jié)束沒(méi)多久，豬價(jià)就開始下跌，使行業(yè)陷入虧損。不過(guò)，去年3、4月份爆發(fā)的禽流感，讓大量禽肉需求轉(zhuǎn)移到豬肉，使得豬價(jià)在淡季便企穩(wěn)反彈。這個(gè)偶然因素導(dǎo)致的市場(chǎng)變化，卻被不少養(yǎng)殖戶認(rèn)為是大周期開始的信號(hào)，進(jìn)而補(bǔ)欄母豬。馮永輝表示，種種因素疊加，最終導(dǎo)致今年整個(gè)行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩的程度達(dá)到非常高的程度。

　　淘汰超齡母豬 

　　生豬價(jià)格持續(xù)走低已經(jīng)引起了發(fā)改委的注意。發(fā)改委日前發(fā)文表示，從存欄情況看，當(dāng)前我國(guó)生豬產(chǎn)能處于正常偏高水平，市場(chǎng)供大于求的情況仍可能持續(xù)一段時(shí)間，建議生豬養(yǎng)殖戶根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況，加快淘汰一部分超齡母豬，促進(jìn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整。

　　馮永輝表示，近年來(lái)生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)?；俣让黠@加快，外埠資本大量進(jìn)入，導(dǎo)致行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩，同時(shí)由于抗風(fēng)險(xiǎn)能力的提高，淘汰過(guò)剩產(chǎn)能的節(jié)奏明顯被拉長(zhǎng)。“2012年出現(xiàn)了虧損，未出現(xiàn)淘汰，2013 年也如此，現(xiàn)在只能寄希望于 2014 年來(lái)完成淘汰過(guò)剩產(chǎn)能了。”他說(shuō)。

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2013年全國(guó)生豬存欄47411萬(wàn)頭，比上年下降0.4%；生豬出欄71557萬(wàn)頭，比上年增長(zhǎng)2.5%。農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年12月國(guó)內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰量再度超過(guò)2000萬(wàn)頭，達(dá)到2310.5萬(wàn)頭，環(huán)比增加16.2%，同比增加4.4%，這預(yù)示著從去年12月以來(lái)，國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)十分充裕。

　　“從各方面條件看，今年已經(jīng)具備非常好的全面淘汰過(guò)剩產(chǎn)能的時(shí)機(jī)。”馮永輝說(shuō)，“首先是虧得早。1月旺季都虧成這樣了，等到淡季要虧到什么程度??？這給整個(gè)行業(yè)敲響了警鐘，還是老老實(shí)實(shí)淘汰母豬吧，誰(shuí)都別扛著了。”

　　此外，馮永輝認(rèn)為，今年可能成為近3年來(lái)虧損最嚴(yán)重的一年。“現(xiàn)在價(jià)格已經(jīng)接近去年低點(diǎn)，但還沒(méi)到底部。預(yù)計(jì)今年將跌破去年底部，今年生豬出欄底價(jià)是5.5元/斤，其中東北地區(qū)跌到5元，華北跌到5.5元，南方跌破6元。”

　　布瑞克農(nóng)業(yè)資訊分析師林國(guó)發(fā)對(duì)記者表示，由于近期供應(yīng)依舊偏多，今年一季度豬價(jià)仍將處于尋底過(guò)程。他同時(shí)認(rèn)為，如果產(chǎn)能淘汰順利，4月下旬到5月上旬，豬價(jià)將企穩(wěn)，二季度行業(yè)有望進(jìn)入一個(gè)新的三年周期。