新年伊始光明就宣布引入戰(zhàn)略投資者RRJ Capital投資牧場建設，這同時也拉開了各乳企在上游跑馬圈地的序幕。尤其是在乳協(xié)等組織號召下，隨著越來越多乳企加入嬰幼兒乳粉大軍，終端銷售市場的戰(zhàn)火也逐漸蔓延到了上游奶源地，在業(yè)內(nèi)看來，未來奶源爭奪將是乳企之間競爭的第二戰(zhàn)場。

　　奶源大戰(zhàn)一觸即發(fā)

　　2月12日，光明乳業(yè)整合公司現(xiàn)有的全部奶牛場以及全部在建和計劃建設的奶牛場，并引入戰(zhàn)略投資者RRJ Capital。不僅如此，其他乳企也對奶源建設摩拳擦掌，去年7月，合生元宣布與法國供應商、乳制品生產(chǎn)商ISM簽訂有關股權投資與融資的框架協(xié)議，以保證進口奶粉供應鏈的穩(wěn)定。一個月后，貝因美也公告表示，為保障優(yōu)質(zhì)奶源供應，公司對全資子公司增資實施“優(yōu)質(zhì)奶源保障項目二期”等。

　　如果說過去幾年是乳企在做好市場的同時，伺機尋找好的奶源地予以補充，那么接下來的幾年,乳企奶源搶奪戰(zhàn)將逐步升級甚至可能進入白熱化。國內(nèi)一些大的乳企巨頭在接受北京商報記者采訪時也紛紛表達了這一態(tài)度。

　　蒙牛方面表示，其目標是2015年實現(xiàn)奶源100%牧場化，為此公司計劃投入約30億-35億元用于奶源建設。

　　同時，光明方面也表達了會以市場為導向，根據(jù)產(chǎn)品市場拓展的腳印布局奶源建設的態(tài)度。此外，剛剛入選嬰幼兒乳粉“國家隊”的三元此前在接受北京商報記者采訪時也透露將加碼嬰幼兒乳粉業(yè)務，奶源地隨之將擴大至北京、河北、山東和河南等地。

　　政策和市場雙重驅動

　　在市場供不應求的大環(huán)境下，國家政策導向也給各乳企帶來一定壓力。去年12月，國務院食品安全委員會辦公室召開乳制品生產(chǎn)企業(yè)座談會，其中蒙牛等8家乳制品骨干企業(yè)被約談，要求嚴格落實監(jiān)管措施，加強源頭治理、過程監(jiān)管和行業(yè)管理，加快推進奶源建設，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。

　　同時在乳協(xié)等組織號召下，嬰幼兒乳粉“國家隊”已經(jīng)亮相兩批，越來越多的乳企開始加碼嬰幼兒乳粉業(yè)務，“當前不容忽視的是無論液態(tài)奶企業(yè)還是嬰幼兒奶粉固態(tài)奶粉企業(yè)均在積極構建奶源，所以奶源數(shù)量不足是其面臨的共同問題”。中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華說。

　　此外，在春節(jié)前后密集發(fā)生的乳業(yè)大并購事件，也可看做是乳企為獲得更多奶源和生產(chǎn)力的重要舉措。乳業(yè)專家宋亮說，對于大型企業(yè)而言，上游奶源的爭奪永無休止。其次才是先進生產(chǎn)工藝設備、強勢渠道資源和獨立運營的優(yōu)勢。
　扶持與企業(yè)建設并進

　　“液態(tài)奶的特性決定了奶源地和市場的距離不宜過遠，尤其是低溫乳制品，所以液態(tài)乳制品的奶源地選擇面較小。”簡愛華認為，隨著消費升級的實現(xiàn)，高端乳制品對奶源的要求會更高，因此乳制品行業(yè)奶源尤其是優(yōu)質(zhì)奶源的爭奪戰(zhàn)將會繼續(xù)。

　　上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會副秘書長曹明指出：“未來相關部門會將重點放在行業(yè)市場機制維護、相關安全制度的設計和保障上，還會花大量資金、物力、人力在奶源投資和治理上，加大對上游適度規(guī)模化養(yǎng)殖場的扶持力度。”

　　對此，宋亮也補充認為，對于嬰幼兒乳粉而言，未來再出現(xiàn)價格“一季一漲”現(xiàn)象的可能性減少。對于液態(tài)奶而言，未來市場供應會更加有保障，奶荒會有所緩解。不過，行業(yè)整合洗牌只是物理反應，想要帶來市場信心提振的“化學效果”，需要的是企業(yè)自身做好內(nèi)功修煉。未來國家扶持的重點也不在于幫助，而是給市場設立框架和游戲規(guī)則，讓內(nèi)資和外資在凈化的市場環(huán)境下公平競爭。（北京商報記者 金曉巖/文宋媛媛/制表）

　　未來重點奶源布局地一覽

　　蒙牛： 內(nèi)蒙古、寧夏、江蘇、河北、山東

　　三元： 北京、河北、山東、河南

　　光明： 華東和北方地區(qū)