我國有幾千年的養(yǎng)豬歷史，豬肉是我們?nèi)嗣竦闹饕馐?。?0年以來，我國養(yǎng)豬業(yè)取得了飛速發(fā)展，生豬存欄量和年出欄頭數(shù)等逐步增長，豬肉產(chǎn)量占世界一半左右。雖然，我國是世界公認(rèn)的生豬大國，但非養(yǎng)豬強(qiáng)國。

　　目前，根據(jù)我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展過程中比較熱的行業(yè)，可以分為四個(gè)階段：

　　1、種豬引進(jìn)階段雖然在1840年的鴉片戰(zhàn)爭中，中國國門被打開，長期閉關(guān)自守狀態(tài)被打破，養(yǎng)豬業(yè)也因外僑帶來了若干外國豬種而獲得交流，其中，包括長白、大白、杜洛克等。但是，由于長期的戰(zhàn)爭，不穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境和落后的政治經(jīng)濟(jì)，以及相對(duì)閉關(guān)守國，制約了我國的育種事業(yè)。盡管1949年后，基本解決了戰(zhàn)亂，但是，大躍進(jìn)、人民公社、文化大革命等接踵而至的運(yùn)動(dòng)，嚴(yán)重干擾和阻礙了我國豬的育種工作。20世紀(jì)初開始逐步加大引進(jìn)種豬，大多數(shù)人認(rèn)為從國外引進(jìn)種豬，我國的種豬性能很快就能提高，從此拉開了引進(jìn)種豬的序幕，并開始了逐年增長的趨勢(shì)，1991-2000年的十年間，中國共從美國引入原種豬16000頭，到目前我國每年國外引種竟高達(dá)18000頭。我國的種豬企業(yè)也在種豬引進(jìn)階段取得了輝煌的成績，成為養(yǎng)豬業(yè)中種豬企業(yè)的黃金期。

　　2、飼料產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展階段

　　上世紀(jì)70 年代后半期，我國產(chǎn)生了飼料工業(yè)。 但當(dāng)時(shí)飼料的品種單一，質(zhì)量較低。80 年代初，生產(chǎn)的配混合料，以混合料為主，而技術(shù)含量較高的配合飼料僅占工業(yè)飼料的10%左右。從1985 年開始， 我國的飼料產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速成長階段， 從1993 年起， 我國飼料產(chǎn)業(yè)進(jìn)入持續(xù)增長階段。隨著飼料行業(yè)競爭激烈并且趨于微利，大型集團(tuán)化企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，飼料安全性日益被重視。我國飼料工業(yè)經(jīng)過30 年的發(fā)展， 取得了令人矚目的成績。

　　3、動(dòng)保企業(yè)的快速發(fā)展階段

　　隨著養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展，規(guī)?；B(yǎng)殖，特別是高密度養(yǎng)殖，提高了豬群的疫病傳染概率，出現(xiàn)了藍(lán)耳病、圓環(huán)等眾多疾病，這樣成就了動(dòng)保企業(yè)的快速發(fā)展。

　　從1996年到2005年，是動(dòng)保企業(yè)比較火的階段，隨著規(guī)?；B(yǎng)殖比例提高，治療藥物在獸藥中的比重逐步下降，動(dòng)保企業(yè)的黃金期開始慢慢過去。

　　4、未來十年或?qū)⑹丘B(yǎng)豬設(shè)備企業(yè)的黃金期

　　（1）規(guī)?；B(yǎng)豬有利于養(yǎng)豬設(shè)備企業(yè)的提高

　　中國規(guī)?；B(yǎng)豬咨詢服務(wù)公司總經(jīng)理李俊柱對(duì)豬e網(wǎng)記者說，近幾年我國規(guī)?；B(yǎng)豬發(fā)展迅速，目前基礎(chǔ)母豬500頭、年出欄一萬頭以上的大型豬場約有2500余個(gè)，約占全國總出欄的10%。隨著中國經(jīng)濟(jì)及規(guī)?；B(yǎng)豬的快速發(fā)展，規(guī)模化養(yǎng)豬所占比例迅猛增加，傳統(tǒng)的農(nóng)村散養(yǎng)豬所占比例迅猛減少，同時(shí)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程明顯加快，集約化集團(tuán)化養(yǎng)豬企業(yè)逐年增多。這將是中國養(yǎng)豬業(yè)未來發(fā)展的必然趨勢(shì)。