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9月25日，作為首屆四川國際旅游交易博覽會活動之一的“品味嘉州—舌尖上的蹺腳牛肉”開宴儀式在樂山市中區(qū)蘇稽鎮(zhèn)舉行，開宴吸引了上千游客和民眾享受美味。據(jù)悉，蘇稽蹺腳牛肉是樂山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是當?shù)卮蠼中∠镏薪^對少不了的一道美味，蹺腳牛肉不但湯汁醇厚，味美鮮香，還有驅(qū)寒的功效。
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