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中國農(nóng)業(yè)五大趨勢 有機(jī)產(chǎn)品將更得志

來源:中國科學(xué)報(bào) 發(fā)布時(shí)間:2015/2/2 9:44:10 點(diǎn)擊率:381
 “善戰(zhàn)者,求之于勢”,農(nóng)業(yè)企業(yè)要想?yún)^(qū)域突圍,首先就要判斷洞察形勢,借助有利形勢,制定發(fā)展戰(zhàn)略,完成快速轉(zhuǎn)型??v觀發(fā)展,中國農(nóng)業(yè)正處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的十字路口:幾十年來的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式已至瓶頸,勞動(dòng)力成本優(yōu)勢不再明顯。中國農(nóng)業(yè)未來路在何方?在我看來,我國農(nóng)企未來將會(huì)呈現(xiàn)出五個(gè)發(fā)展趨勢。

  趨勢一:

  有機(jī)農(nóng)業(yè)將迎來大發(fā)展 

  隨著消費(fèi)者對食品安全的重視,有機(jī)食品正逐漸走上高端消費(fèi)者餐桌,成為一種健康的生活方式。一些商界名人也開始紛紛涉足農(nóng)業(yè)。紅塔集團(tuán)原董事長褚時(shí)健種出了“勵(lì)志橙”、聯(lián)想控股董事長柳傳志賣起了“良心果”、京東商城CEO劉強(qiáng)東開賣自種的有機(jī)大米、萬達(dá)集團(tuán)董事長王健林也在北京延慶圈地5700畝建設(shè)有機(jī)農(nóng)業(yè)園……在這些農(nóng)產(chǎn)品中,“有機(jī)”成為一大賣點(diǎn)。

  雖然有機(jī)食品的價(jià)格通常比一般食品高20%~50%,但因?yàn)榻故褂眠^多的化肥和農(nóng)藥,從而降低了食品對環(huán)境和人體的危害而受到全世界消費(fèi)者青睞。目前有機(jī)產(chǎn)品在國際市場的份額增長迅猛。據(jù)統(tǒng)計(jì),中國有機(jī)食品的消費(fèi)額正在以每年30%~50%的速度迅速增長。我國有機(jī)食品也有著巨大的國際國內(nèi)市場需求。

  趨勢二:

  重視品牌形象 

  隨著農(nóng)產(chǎn)品供需關(guān)系和消費(fèi)者生活方式的轉(zhuǎn)變,消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的要求不再是質(zhì)量和價(jià)格的要求,而是對品質(zhì)要求越來越高。在這樣的大環(huán)境下,有眼光、有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)家都開始重視品牌形象這個(gè)問題,一方面嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),在源頭上預(yù)防問題;另一方面更重視產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì),加大宣傳力度,以此塑造品牌形象,建立消費(fèi)者信心。

  與此同時(shí),農(nóng)業(yè)領(lǐng)域便產(chǎn)生了很多小而美、小而強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品,如掌生谷粒、草莓莊園等農(nóng)產(chǎn)品,設(shè)計(jì)高端,產(chǎn)品精美,產(chǎn)品優(yōu)良并非常有特色,為我國農(nóng)業(yè)注入了新的血液。當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品市場已由單純的產(chǎn)品價(jià)格或質(zhì)量的競爭,轉(zhuǎn)化為知名度、美譽(yù)度等以品牌為主導(dǎo)的綜合實(shí)力的競爭。

  趨勢三:

  構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈資源優(yōu)勢 

  上游原料成本和下游渠道費(fèi)用的擠壓,讓企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈向上下游延伸,很多企業(yè)開始整合資源,布局全產(chǎn)業(yè)鏈。中糧依靠資源優(yōu)勢做全產(chǎn)業(yè)鏈,就是一個(gè)成功的范本。

  志起未來服務(wù)的客戶中也有很多這樣的例子,做芝麻油的從芝麻種植到深加工產(chǎn)品,肉食行業(yè)從飼料開始到自建終端,電子商務(wù)自己做物流,無不如此。所有企業(yè)都應(yīng)該立足自身資源進(jìn)行整合,盡量構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈,將市場主動(dòng)權(quán)牢牢把握在自己手中。

  因此,從這個(gè)意義上說,志起未來非常看好以農(nóng)業(yè)為依托的大食品產(chǎn)業(yè)。這個(gè)行業(yè)有著長足的發(fā)展。

  趨勢四:

  渠道布局從大而全到小而精 

  不斷上漲的渠道費(fèi)用讓企業(yè)不堪重負(fù),進(jìn)商超等傳統(tǒng)渠道開始變得非常謹(jǐn)慎,他們轉(zhuǎn)而尋找新的、更獨(dú)特的、更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的渠道。這個(gè)新渠道不僅僅是靠發(fā)現(xiàn),也靠創(chuàng)新和整合。

  相比網(wǎng)店、電子商務(wù)的火熱,我們看到企業(yè)開始布局新陣地,一些線下渠道發(fā)生的改變則更加悄無聲息一些。比如沱沱公社,比如鮮蜂網(wǎng)選擇不進(jìn)KA(重點(diǎn)客戶)而是深耕渠道,著力布網(wǎng),整合了一個(gè)城市所有的便利店、社區(qū)店資源,繞過二批商環(huán)節(jié),直接供貨,大大降低了渠道費(fèi)用,而取得的效果一點(diǎn)都不小。

  趨勢五:

  新興媒體的運(yùn)用更普遍和成熟 

  這些年,企業(yè)的廣告成本一直在不斷增加,“限娛令”“限廣令”更讓電視廣告投入雪上加霜,傳統(tǒng)媒體威力下降,新興媒體的作用不斷攀升。

  新人群、時(shí)尚人群也是主力消費(fèi)群。這些群體都是“御屏一代”,屏幕成為超級終端,手機(jī)、電腦是他們接觸信息、聯(lián)網(wǎng)互動(dòng)最頻繁的手段。企業(yè)在新興媒體上的運(yùn)營會(huì)更加普及,尤其是微博、微信、微視頻、微電影等手段的運(yùn)用至關(guān)重要。

  總體看來,傳統(tǒng)營銷手法的效用日漸削減,而新思維、新方法已經(jīng)開始顯現(xiàn)。如果企業(yè)能審時(shí)度勢、抓住機(jī)會(huì),必能快速轉(zhuǎn)型。熬過經(jīng)濟(jì)寒冬,必將迎來新世界。

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