本報記者 祖明遠
    9月2日，綿陽市梓潼縣石牛鎮(zhèn)黨委書記白忠培接到一個電話：有人對鎮(zhèn)上一個閑置大半年的養(yǎng)豬場感興趣——這已經(jīng)是最近第三個來聯(lián)系養(yǎng)豬場的了。“之前因為資金鏈斷裂，這個養(yǎng)豬場只是打好了地基和水井，沒想到最近熱手起來。”白忠培說。
    2014年初，梓潼縣與正大集團達成合作，在全縣建設標準化代養(yǎng)場，計劃要實現(xiàn)年出欄生豬100萬頭。但因為投資代養(yǎng)場最少也要60萬元，此后一年多里全縣新增代養(yǎng)場僅十余個。
    讓所有人沒想到的是，2015年8月，梓潼下發(fā)的一份關于蜜柚的文件，改變了養(yǎng)豬場遇冷的現(xiàn)狀。該文件提出，要用5-10年時間，將蜜柚種植面積擴大到20萬畝。能為蜜柚提供有機肥的生豬養(yǎng)殖場，突然熱起來。“獨木難成林，蜜柚和生豬種養(yǎng)循環(huán)是1+1＞2。”梓潼縣委農(nóng)辦副主任楊永貴說。
蜜柚加上有機肥每畝可多賣1萬元
    距離蜜柚上市還有2個多月，梓潼縣許州鎮(zhèn)欄桿村已開始有批發(fā)商打電話來“踩點”。“梓潼蜜柚上市時間正好與福建蜜柚錯開，所以歷來不愁銷售，也能賣上價格。”村支書何育建說。
    蜜柚管護相對簡單，不需套袋，施肥打藥次數(shù)不多，即便是留守老人也能輕松完成；盛產(chǎn)期的果樹每畝可以產(chǎn)4000-5000公斤，最少能賣1萬多元，回報也很可觀。目前，許州鎮(zhèn)周邊已形成了5萬畝的核心種植區(qū)。
    但近年來，梓潼蜜柚也開始“居安思危”：產(chǎn)業(yè)停留在低端，抗風險能力差。“轉(zhuǎn)型增收，必須要提高品質(zhì)。”梓潼縣農(nóng)業(yè)局多經(jīng)站站長李紅霞說。
    施用有機肥，是提高蜜柚品質(zhì)、為柚農(nóng)增收的最直接辦法。李紅霞說，施用有機肥的蜜柚口感更好，每公斤至少能多賣0.4元，如果通過有機認證，每公斤甚至能多賣2元，“幾乎翻倍。”而對普通農(nóng)戶來說，性價比最高的有機肥，當算是養(yǎng)殖場禽畜糞便回收處理后產(chǎn)生的沼液。如今許州鎮(zhèn)本地養(yǎng)豬場已難以滿足需求，正是鑒于這一發(fā)展趨勢，2014年梓潼縣與正大集團合作，計劃在全縣建設標準化代養(yǎng)場，以滿足未來20萬畝蜜柚基地及其他蔬果的有機肥需求。
打通最后一公里有機肥直接進果園
    不過，起初這些出自生豬代養(yǎng)場的有機肥，并沒有受到柚農(nóng)們的歡迎。
    梓潼縣農(nóng)業(yè)部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于蜜柚經(jīng)歷了農(nóng)戶自行探索、示范再推廣的過程，柚農(nóng)種植規(guī)模普遍不大，絕大多數(shù)不足50畝。對這些“散戶”來說，沼液味道較大，自己運送、施用“很麻煩”，而專門請人做，成本又太高。
    為此，梓潼在許州鎮(zhèn)啟動試點，在養(yǎng)殖場和蜜柚種植戶之間增設了一個中介機構(gòu)：沼氣服務站。由財政補貼一部分設備經(jīng)費，請沼氣服務員統(tǒng)一從養(yǎng)豬場收購沼液沼渣，經(jīng)過集中處理后，再通過PVC管道進入各個蜜柚園。柚農(nóng)們只需一擰閥門，有機肥水就能直接滴灌到蜜柚園中。
    這一舉措，讓代養(yǎng)場很快受到歡迎，也讓梓潼縣此后的農(nóng)業(yè)規(guī)?；辛烁鞔_的方向：種養(yǎng)殖基地盡量就近配套，以減少中間運輸環(huán)節(jié)。
    今年初，已發(fā)展3年的石牛鎮(zhèn)800畝胭脂脆桃掛果，每斤15元的售價讓老板楊旭淵嘗到了甜頭，為此，他計劃再種400畝。這一方案上報之后，石牛鎮(zhèn)和農(nóng)業(yè)部門便給他建議：在新建園區(qū)建設一個代養(yǎng)場。
加工+服務+旅游激發(fā)更多產(chǎn)業(yè)想象
    20萬畝蜜柚種植基地的前景、有機肥配套布局的完善，支撐起產(chǎn)業(yè)之變的可能。“8月以來，欄桿村就收到近10個合作意向，有四川、河南、陜西的業(yè)主，大部分都想就近設加工廠。”何育建說。
    梓潼的目標是吸引2-3家有實力的加工企業(yè)，從而解決未來蜜柚的出路。“上規(guī)模后，專業(yè)服務也將從合作社內(nèi)的小打小鬧，升級為一個專門的產(chǎn)業(yè)。”李紅霞說。為此，梓潼專門制定了蜜柚生產(chǎn)操作技術標準和操作規(guī)程，并建立生產(chǎn)記錄檔案和質(zhì)量追溯制度；在縣、鄉(xiāng)、村三級技術服務體系之外，還將通過政策引導，鼓勵發(fā)展技術服務企業(yè)，實現(xiàn)蜜柚植保、施肥、套袋等技術服務的社會化。
    更大的利好來自產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。經(jīng)過實際測算，梓潼得出一個蜜柚和生豬代養(yǎng)場的“搭配公式”：年出欄1100頭的代養(yǎng)場，可以滿足110畝蜜柚的有機肥需求。由此推算，百萬生豬基地可以滿足10萬畝蜜柚所需有機肥，僅此一項，每年可帶動增收超過30億元。
    同時，種養(yǎng)循環(huán)模式也為發(fā)展采摘、休閑為主的鄉(xiāng)村旅游提供了條件。目前，石牛鎮(zhèn)就吸引了社會投資1300多萬元，在胭脂脆桃和蜜柚基地建設鄉(xiāng)村度假區(qū)，“脆桃批發(fā)價不過每斤5元左右，而現(xiàn)場采摘可以達到15元，這也將是產(chǎn)業(yè)的突破口。”白忠培說。□本報記者 祖明遠
    9月2日，綿陽市梓潼縣石牛鎮(zhèn)黨委書記白忠培接到一個電話：有人對鎮(zhèn)上一個閑置大半年的養(yǎng)豬場感興趣——這已經(jīng)是最近第三個來聯(lián)系養(yǎng)豬場的了。“之前因為資金鏈斷裂，這個養(yǎng)豬場只是打好了地基和水井，沒想到最近熱手起來。”白忠培說。
    2014年初，梓潼縣與正大集團達成合作，在全縣建設標準化代養(yǎng)場，計劃要實現(xiàn)年出欄生豬100萬頭。但因為投資代養(yǎng)場最少也要60萬元，此后一年多里全縣新增代養(yǎng)場僅十余個。
    讓所有人沒想到的是，2015年8月，梓潼下發(fā)的一份關于蜜柚的文件，改變了養(yǎng)豬場遇冷的現(xiàn)狀。該文件提出，要用5-10年時間，將蜜柚種植面積擴大到20萬畝。能為蜜柚提供有機肥的生豬養(yǎng)殖場，突然熱起來。“獨木難成林，蜜柚和生豬種養(yǎng)循環(huán)是1+1＞2。”梓潼縣委農(nóng)辦副主任楊永貴說。
蜜柚加上有機肥每畝可多賣1萬元
    距離蜜柚上市還有2個多月，梓潼縣許州鎮(zhèn)欄桿村已開始有批發(fā)商打電話來“踩點”。“梓潼蜜柚上市時間正好與福建蜜柚錯開，所以歷來不愁銷售，也能賣上價格。”村支書何育建說。
    蜜柚管護相對簡單，不需套袋，施肥打藥次數(shù)不多，即便是留守老人也能輕松完成；盛產(chǎn)期的果樹每畝可以產(chǎn)4000-5000公斤，最少能賣1萬多元，回報也很可觀。目前，許州鎮(zhèn)周邊已形成了5萬畝的核心種植區(qū)。
    但近年來，梓潼蜜柚也開始“居安思危”：產(chǎn)業(yè)停留在低端，抗風險能力差。“轉(zhuǎn)型增收，必須要提高品質(zhì)。”梓潼縣農(nóng)業(yè)局多經(jīng)站站長李紅霞說。
    施用有機肥，是提高蜜柚品質(zhì)、為柚農(nóng)增收的最直接辦法。李紅霞說，施用有機肥的蜜柚口感更好，每公斤至少能多賣0.4元，如果通過有機認證，每公斤甚至能多賣2元，“幾乎翻倍。”而對普通農(nóng)戶來說，性價比最高的有機肥，當算是養(yǎng)殖場禽畜糞便回收處理后產(chǎn)生的沼液。如今許州鎮(zhèn)本地養(yǎng)豬場已難以滿足需求，正是鑒于這一發(fā)展趨勢，2014年梓潼縣與正大集團合作，計劃在全縣建設標準化代養(yǎng)場，以滿足未來20萬畝蜜柚基地及其他蔬果的有機肥需求。
打通最后一公里有機肥直接進果園
    不過，起初這些出自生豬代養(yǎng)場的有機肥，并沒有受到柚農(nóng)們的歡迎。
    梓潼縣農(nóng)業(yè)部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于蜜柚經(jīng)歷了農(nóng)戶自行探索、示范再推廣的過程，柚農(nóng)種植規(guī)模普遍不大，絕大多數(shù)不足50畝。對這些“散戶”來說，沼液味道較大，自己運送、施用“很麻煩”，而專門請人做，成本又太高。
    為此，梓潼在許州鎮(zhèn)啟動試點，在養(yǎng)殖場和蜜柚種植戶之間增設了一個中介機構(gòu)：沼氣服務站。由財政補貼一部分設備經(jīng)費，請沼氣服務員統(tǒng)一從養(yǎng)豬場收購沼液沼渣，經(jīng)過集中處理后，再通過PVC管道進入各個蜜柚園。柚農(nóng)們只需一擰閥門，有機肥水就能直接滴灌到蜜柚園中。
    這一舉措，讓代養(yǎng)場很快受到歡迎，也讓梓潼縣此后的農(nóng)業(yè)規(guī)?；辛烁鞔_的方向：種養(yǎng)殖基地盡量就近配套，以減少中間運輸環(huán)節(jié)。
    今年初，已發(fā)展3年的石牛鎮(zhèn)800畝胭脂脆桃掛果，每斤15元的售價讓老板楊旭淵嘗到了甜頭，為此，他計劃再種400畝。這一方案上報之后，石牛鎮(zhèn)和農(nóng)業(yè)部門便給他建議：在新建園區(qū)建設一個代養(yǎng)場。
加工+服務+旅游激發(fā)更多產(chǎn)業(yè)想象
    20萬畝蜜柚種植基地的前景、有機肥配套布局的完善，支撐起產(chǎn)業(yè)之變的可能。“8月以來，欄桿村就收到近10個合作意向，有四川、河南、陜西的業(yè)主，大部分都想就近設加工廠。”何育建說。
    梓潼的目標是吸引2-3家有實力的加工企業(yè)，從而解決未來蜜柚的出路。“上規(guī)模后，專業(yè)服務也將從合作社內(nèi)的小打小鬧，升級為一個專門的產(chǎn)業(yè)。”李紅霞說。為此，梓潼專門制定了蜜柚生產(chǎn)操作技術標準和操作規(guī)程，并建立生產(chǎn)記錄檔案和質(zhì)量追溯制度；在縣、鄉(xiāng)、村三級技術服務體系之外，還將通過政策引導，鼓勵發(fā)展技術服務企業(yè)，實現(xiàn)蜜柚植保、施肥、套袋等技術服務的社會化。
    更大的利好來自產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。經(jīng)過實際測算，梓潼得出一個蜜柚和生豬代養(yǎng)場的“搭配公式”：年出欄1100頭的代養(yǎng)場，可以滿足110畝蜜柚的有機肥需求。由此推算，百萬生豬基地可以滿足10萬畝蜜柚所需有機肥，僅此一項，每年可帶動增收超過30億元。
    同時，種養(yǎng)循環(huán)模式也為發(fā)展采摘、休閑為主的鄉(xiāng)村旅游提供了條件。目前，石牛鎮(zhèn)就吸引了社會投資1300多萬元，在胭脂脆桃和蜜柚基地建設鄉(xiāng)村度假區(qū)，“脆桃批發(fā)價不過每斤5元左右，而現(xiàn)場采摘可以達到15元，這也將是產(chǎn)業(yè)的突破口。”白忠培說。