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一、價(jià)格運(yùn)行情況
據(jù)四川生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測,2015年12月,雖然生豬價(jià)格環(huán)比仍多呈下降之勢,但隨著我省肥豬價(jià)格于月初重新站上17元/公斤,豬肉、仔豬和母豬價(jià)格也相繼止跌回穩(wěn),所有指標(biāo)在12月末全面回升,為2015年豬市畫上了圓滿的句號。
表 2015年12月四川生豬及主要飼料原料均價(jià)表
單位:元/kg、元/頭、%
|
出欄 肉豬 |
仔豬 |
后備 母豬 |
豬肉 零售 |
玉米 |
小麥麩 |
育肥豬 配合料 |
豬糧 比價(jià) |
12月平均 |
17.18 |
22.10 |
1285 |
27.08 |
2.31 |
1.87 |
3.41 |
7.44:1 |
11月平均 |
17.09 |
22.74 |
1294 |
27.32 |
2.32 |
1.89 |
3.44 |
7.37:1 |
12月環(huán)比漲跌± |
0.09 |
-0.64 |
-9.00 |
-0.24 |
-0.01 |
-0.02 |
-0.03 |
0.07 |
12月環(huán)比漲跌% |
0.53 |
-2.81 |
-0.70 |
-0.88 |
-0.43 |
-1.06 |
-0.87 |
0.96 |
去年12月平均 |
14.17 |
15.59 |
1156.00 |
23.64 |
2.58 |
2.25 |
3.58 |
5.49:1 |
12月同比漲跌± |
3.01 |
6.51 |
129.00 |
3.44 |
-0.27 |
-0.38 |
-0.17 |
1.94 |
12月同比漲跌% |
21.24 |
41.76 |
11.16 |
14.55 |
-10.47 |
-16.89 |
-4.75 |
35.41 |
肥豬:12月份均價(jià)17.18元/公斤,環(huán)比自8月下旬到11月末首次回升,略漲0.53%;高于同比21.24%。
仔豬:12月份均價(jià)22.10元/公斤,環(huán)比下跌2.81%,高于同比41.76%。
后備母豬: 12月份均價(jià)1285元/頭,環(huán)比略降0.70%、同比上漲11.16%。
豬肉: 12月份零售均價(jià)27.08元/公斤,環(huán)比略跌0.88%、同比上漲14.55%。
玉米: 12月份均價(jià)2.31元/公斤,環(huán)、同比分別下跌0.43%和10.47%。
小麥麩: 12月份均價(jià)1.87元/公斤,環(huán)、同比分別下降1.06%和16.89%。
育肥豬配合料: 12月份均價(jià)3.41元/公斤,環(huán)、同比分別回落0.87%和4.75%。
豆粕: 12月份均價(jià)3.51元/公斤,環(huán)、同比分別下滑1.96%和17.41%。
魚粉: 12月份均價(jià)10.89元/公斤,環(huán)、同比分別下跌0.37%和5.55%。
豬糧比:12月份平均為7.44比1,環(huán)、同比分別上升0.96%和35.41%。
豬料比:12月份平均為5.04比1,環(huán)、同比分別增長1.41%和27.29%。
因出欄肉豬均價(jià)累計(jì)跌幅小于玉米等飼料均價(jià)累計(jì)跌幅,且12月豬價(jià)總體止跌回升、飼料及其原料價(jià)格持續(xù)走弱,本月養(yǎng)殖效益持續(xù)穩(wěn)定向好。
肉—豬價(jià)差:12月份平均為9.90元/公斤,環(huán)比減少3.23%、同比增加4.54%。
2015年12月,隨著氣溫進(jìn)一步下降和腌臘制品消費(fèi)啟動,尤其是冬至到元旦前夕香腸、臘肉制作高峰的到來,終端需求日漸好轉(zhuǎn);加之歷經(jīng)前期出欄后,適重豬只供應(yīng)相對偏緊,我省豬價(jià)重回17元/公斤以上。元旦到春節(jié)前夕,預(yù)計(jì)豬價(jià)總體將保持平穩(wěn)小幅上漲態(tài)勢,但也存在隨腌臘制品制作結(jié)束回調(diào)的壓力。
圖1 2015年01月~2015年12月出欄肥豬價(jià)格走勢圖
圖2 2015年01月~2015年12月豬糧比走勢圖
圖3 2015年01月~2015年12月仔豬均價(jià)走勢圖
圖4 2015年01月~2015年12月后備母豬均價(jià)走勢圖
圖5 2015年01月~2015年12月豬肉市場零售均價(jià)走勢圖
圖6 2015年01月~2015年12月飼料原料及育肥豬配合料均價(jià)走勢圖
二、監(jiān)測點(diǎn)生產(chǎn)運(yùn)行情況
12月,我省監(jiān)測點(diǎn)生豬生產(chǎn)與11月類似,仍然是存欄下降、出欄增長,符合生產(chǎn)與消費(fèi)季節(jié)性特征。生豬存欄總量環(huán)、同比分別減少3.34%和10.57%。其中,母豬存欄量環(huán)比略降0.35%、同比下降15.31%;本月母豬存欄比重為11.89%,環(huán)比略增加0.34個(gè)百分點(diǎn),同比減少0.67個(gè)百分點(diǎn),母豬淘汰進(jìn)程進(jìn)一步放緩;仔豬存欄量環(huán)、同比分別下降1.23%和10.25%;育肥豬存欄量環(huán)、同比分別減少5.14%和10.01%。生豬出欄量環(huán)比增加6.12%、同比減少9.01%。
各地養(yǎng)殖場戶要密切關(guān)注市場價(jià)格動態(tài),做好冬季生豬的飼養(yǎng)管理,強(qiáng)化疫病防控,適時(shí)出欄、補(bǔ)欄。(以上價(jià)格和簡析僅供參考)