澳農(nóng)業(yè)及水力資源部(DAWR)最新發(fā)布的羔羊肉出口數(shù)據(jù)顯示，受中國(guó)、歐盟和日本市場(chǎng)需求量降低的影響，2015年澳洲羔羊肉出口量整體有所下滑，較2014年記錄水平微幅下滑1%至233,999噸，然而仍較近五年(2010-2014年)平均水平增長(zhǎng)約25%。澳肉畜協(xié)會(huì)(MLA)預(yù)計(jì)，鑒于未來(lái)澳羔羊肉產(chǎn)量或?qū)⒖s減，2016年出口量仍將繼續(xù)下滑。

　　ACB News《澳華財(cái)經(jīng)在線》報(bào)道，據(jù)澳肉畜協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，盡管去年澳洲羔羊肉總出口量有所下滑，價(jià)格相對(duì)高昂的冷藏羊肉出口量較2014年增加4%，達(dá)到99,661噸。相對(duì)而言，占出口份額最多的冷凍羊肉同比下滑5%至134,338噸，澳羊肉全年出口總量整體出現(xiàn)下滑。據(jù)MLA數(shù)據(jù)，與2014年相比，澳洲2015年羔羊各部位肉出口情況分別為：

　　羔羊胴體出口增長(zhǎng)6%至52,242噸；胸腹肉出口量增長(zhǎng)2%至43,247噸；

　　羊腿肉出口量下滑6%至36,126噸；肩排肉出口量下滑2%至34,165噸；

　　加工肉出口量下滑19%至14,683噸；背排肉出口量下滑6%至10,840噸；

　　然而2015年澳洲對(duì)中國(guó)羔羊肉出口同比下滑19%，降至31,326噸，但仍較近五年平均水平增長(zhǎng)近8%。去年中國(guó)國(guó)內(nèi)羔羊肉庫(kù)存量持續(xù)偏高，是導(dǎo)致澳對(duì)華羔羊肉貿(mào)易降溫的直接原因。除此之外，中國(guó)國(guó)內(nèi)羔羊肉價(jià)格相對(duì)較低、新鮮度較澳洲冷凍肉偏高是導(dǎo)致中國(guó)消費(fèi)者選擇國(guó)產(chǎn)羔羊肉的最關(guān)鍵原因。

　　2015年澳洲對(duì)中東市場(chǎng)羔羊肉出口量為68,255噸，較2014年和近五年平均水平分別增長(zhǎng)6%和38%。市場(chǎng)需求持續(xù)強(qiáng)勁、中東人口總量攀升、新西蘭羊肉出口量縮減等因素是導(dǎo)致中東市場(chǎng)澳羔羊肉進(jìn)口量增加的主要原因。

　　澳大利亞對(duì)美國(guó)羔羊肉出口量同比上漲8%，較五年平均水平增長(zhǎng)近31%，達(dá)到49,904噸，創(chuàng)澳對(duì)美羔羊肉貿(mào)易史上最高記錄。美澳貿(mào)易合作關(guān)系持續(xù)保持強(qiáng)勁、美國(guó)市場(chǎng)以羔羊肉為日常主食的移民數(shù)量快速增多、新型快餐文化的不斷普及等因素在推升美國(guó)市場(chǎng)羔羊肉進(jìn)口量方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。

　　MLA表示，未來(lái)羔羊肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)將有所縮減，2016年澳洲羔羊肉出口量或?qū)⒗^續(xù)下滑。據(jù)MLA此前報(bào)告，2016年旱氣季過(guò)后全國(guó)羔羊屠宰量將略微下滑3.4%至2,150萬(wàn)頭，羔羊肉產(chǎn)量降幅將微幅下滑2.2%至482,000噸(按胴體重).2016年澳元匯率預(yù)計(jì)將繼續(xù)維持在較低水平，這將利好澳洲羔羊肉出口貿(mào)易，并有助于確保羔羊肉價(jià)格繼續(xù)保持高位。

　　2011-2014年以來(lái)，美國(guó)和中東地區(qū)始終保持澳洲羔羊肉前兩大出口市場(chǎng)地位，MLA預(yù)計(jì)2016年這兩大市場(chǎng)仍將是最具影響力的澳羔羊肉出口目的地。