近日，省農(nóng)業(yè)廳、省食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)2012年以來全省生豬定點屠宰資格審核清理結(jié)果，聯(lián)合向社會公布了148家具備生豬定點屠宰資格的生豬屠宰廠(場、點)名單，同時提醒各豬肉加工企業(yè)和作坊、豬肉經(jīng)銷商、消費者一旦發(fā)現(xiàn)無“兩章兩證”的豬肉或病死豬肉，請立即撥打12331舉報，一經(jīng)查實，最高可獲50萬元獎勵。

生豬屠宰禁止未經(jīng)檢疫、檢驗的豬肉流入市場

據(jù)了解，列入公布的生豬定點屠宰廠(場、點)須嚴格按照規(guī)定，加強對檢疫、環(huán)保、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測等環(huán)節(jié)的工作，所有出廠(場、點)的生豬產(chǎn)品都必須經(jīng)屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗合格，具備“兩章”(動物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗合格印章)和“兩證”(動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證)，禁止未經(jīng)檢疫、檢驗的豬肉流入市場。

省農(nóng)業(yè)廳、省食品藥品監(jiān)督管理局要求，豬肉加工企業(yè)、加工作坊，批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市的豬肉商戶及餐飲服務單位，必須從列入公布名單內(nèi)的生豬屠宰廠(場、點)購進豬肉，并檢查是否具有“兩章兩證”。從省外購進豬肉的，除檢查“兩章兩證”外，還應留存豬肉屠宰廠(場)的定點屠宰證書復印件備查。從境外購進豬肉的，應留存《入境貨物檢驗檢疫證明》復印件備查。

海南省食藥監(jiān)管局有關負責人表示，為嚴厲打擊生豬私屠濫宰、銷售病死豬肉和未經(jīng)檢疫檢驗豬肉等違法行為，保障人民群眾身體健康，全省各級食品藥品監(jiān)管部門將加大豬肉市場巡查力度，對購進、銷售、使用無“兩章兩證”豬肉或病死豬肉等行為進行嚴查。對涉嫌構成生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪的肉制品加工企業(yè)、肉類銷售商戶、餐館、食堂等生產(chǎn)經(jīng)營者，將移送公安機關追究刑事責任;對購進、銷售、使用病死豬肉，不構成犯罪的，將按《食品安全法》最高處以貨值金額三十倍罰款，吊銷生產(chǎn)經(jīng)營許可證，并最高處十五日拘留;對從非定點生豬屠宰廠(場)購進豬肉或購進、銷售、使用無“兩章兩證”豬肉，不構成犯罪的，按有關規(guī)定最高處以貨值金額五倍或10萬元的罰款，情節(jié)嚴重的吊銷許可證。

市民點贊公布生豬定點屠宰廠(場、點)名單是政府對群眾的承諾

采訪中，市民王先生說，豬肉是我國城鄉(xiāng)居民肉類消費的主要品種，生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全的好壞，不僅關系到人民群眾的身體健康乃至生命安全，也事關政府公信力和生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近日，省農(nóng)業(yè)廳、省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合公布生豬定點屠宰廠(場、點)名單，就是為確保廣大人民群眾吃上“放心肉”的一次表態(tài)，也是政府對人民群眾的承諾，更是人民群眾對政府工作的監(jiān)督。

“我省兩部門聯(lián)合公布生豬定點屠宰廠(場、點)名單，加強生豬屠宰管理是根本，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量是目標，保障人民身體健康才是最終目的?！绷硪晃簧i屠宰場有關負責人這樣評價聯(lián)合公布生豬定點屠宰廠(場、點)名單時這樣說。

市民張先生則認為，過去，?？谝约爸苓吺锌h的生豬屠宰存在諸多問題，如生豬私宰現(xiàn)象很普遍，即使一些有證照的屠宰場，生豬產(chǎn)品隨意落地堆放，以及屠宰廠污水、血水外排污染環(huán)境，用各種非專用車輛運輸生豬產(chǎn)品等等，造成市民對息息相關的消費肉品的質(zhì)量與衛(wèi)生狀況一直膽戰(zhàn)心驚。

“生豬屠宰的監(jiān)督管理一直處于空白，現(xiàn)在根據(jù)國務院《生豬屠宰管理條例》，省農(nóng)業(yè)廳、省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合公布生豬定點屠宰廠(場、點)名單，就是為了加強生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民身體健康，實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度?！笔∞r(nóng)業(yè)廳有關負責人這樣說。(記者徐明鋒 李興民)