行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

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四川省地方標(biāo)準(zhǔn)-標(biāo)準(zhǔn)化奶牛示范場(chǎng)建設(shè)規(guī)范

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2015/1/26 11:18:21 點(diǎn)擊率:3966

  

本標(biāo)準(zhǔn)由四川省畜牧食品局提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)發(fā)布。

本標(biāo)準(zhǔn)由四川省畜牧總站、眉山市畜牧局、四川省畜牧科學(xué)院共同起草。

本標(biāo)準(zhǔn)起草人:李自成、林勝華、牟柯、付茂忠、王 淮、段利君、陳樹(shù)志等。

 

 

 

標(biāo)準(zhǔn)化奶牛示范場(chǎng)建設(shè)規(guī)范

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了四川省標(biāo)準(zhǔn)化奶牛示范場(chǎng)建設(shè)設(shè)施、奶牛飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、資料記錄等方面的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于四川省內(nèi)存欄100頭以上成年母牛的牛場(chǎng)。

2 規(guī)范性引用文件

列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB16548 病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)范

GB16567-1996 種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范

GB18596  畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB19301  食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  生乳

NY/T388  畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

DB51/T8582008 奶牛場(chǎng)建設(shè)

3 術(shù)語(yǔ)和定義

3.1 標(biāo)準(zhǔn)化奶牛示范場(chǎng)

按標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化管理、作為示范推廣建設(shè)的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)。

4 牛場(chǎng)建設(shè)

4.1 牛場(chǎng)建設(shè)符合DB51/T8582008。

4.2 牛場(chǎng)建設(shè)前進(jìn)行環(huán)境評(píng)估。

4.3 擠奶廳面積應(yīng)與存欄奶牛數(shù)量相適應(yīng),待擠廳容量為擠奶機(jī)頭位數(shù)的2倍,有專(zhuān)用固定輸奶管道。

4.4 牛舍、擠奶廳和待擠廳安裝有風(fēng)機(jī)等降溫設(shè)施。

4.5 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周邊有必要的遮陽(yáng)設(shè)施。

4.6 有并列式、單列式或轉(zhuǎn)盤(pán)式擠奶設(shè)備。

4.7 電力負(fù)荷等級(jí)為民用建筑供電等級(jí)二級(jí),自備電源供電量不低于全場(chǎng)電力負(fù)荷的1/4。

4.8 防火等級(jí)為民用建筑防火規(guī)范等級(jí)三級(jí)。

5 水源與水質(zhì)

5.1 應(yīng)有充足并符合衛(wèi)生要求的水源,取用方便,能夠保證生產(chǎn)、生活用水。

5.2 牛場(chǎng)用水水質(zhì)符合GB5749

6 引進(jìn)牛條件

6.1 引進(jìn)牛要向農(nóng)業(yè)(畜牧)主管部門(mén)先申報(bào),經(jīng)批準(zhǔn)同意后按照GB16567-1996進(jìn)行檢疫。

6.2 禁止從疫區(qū)引進(jìn)牛。

6.3 引進(jìn)的牛只系譜清楚,檔案完整。

6.4 引進(jìn)牛場(chǎng)應(yīng)具備縣級(jí)以上畜牧獸醫(yī)部門(mén)頒發(fā)的《動(dòng)物防疫條件合格證》,兩年內(nèi)無(wú)重大疫病發(fā)生。

6.5 隔離觀察至少30d,經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生部門(mén)檢查確定為健康合格后,方可進(jìn)入牛場(chǎng)飼養(yǎng)。

7 飼養(yǎng)

7.1 精飼料應(yīng)按奶牛不同飼養(yǎng)階段采用不同配合比例。

7.2 飼草貯備充足。

7.3 采用TMR飼喂方式。

8 擠奶

8.1 有嚴(yán)格科學(xué)的擠奶規(guī)章制度,實(shí)施規(guī)范化擠奶。

8.2 擠奶人員經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),有健康證明,無(wú)傳染病,非傳染病隱性攜帶者。

8.3 生產(chǎn)的牛奶不添加任何其他物質(zhì)(包括水),牛奶降溫后直接送乳品加工廠(chǎng)。

9 生產(chǎn)水平

9.1 全群成年荷斯坦母牛305d平均產(chǎn)奶量≥6000kg。

9.2 生鮮乳乳脂率平均3.0%以上,乳蛋白平均2.8%以上。

9.3 牛奶質(zhì)量符合GB19301

10 衛(wèi)生防疫

10.1 病死牛只處理及設(shè)施建設(shè)符合GB l6548。

10.2 糞便處理后符合GB 18596后方可運(yùn)出場(chǎng)外 。

10.3 處理后的污水符合GB 18596

10.4 場(chǎng)區(qū)環(huán)境符合NY/T 388。

11 資料記錄

11.1 有完整的草料購(gòu)買(mǎi)和質(zhì)量檢驗(yàn)記錄。

11.2 有完整的獸醫(yī)防疫記錄。

11.3 有完整的配種記錄。

11.4 有完整的生產(chǎn)記錄,參與生產(chǎn)性能測(cè)定并記錄完整。

11.5 有完整的設(shè)備檢修維護(hù)記錄。

11.6 有奶牛結(jié)核病、布氏桿菌的監(jiān)測(cè)記錄和處理記錄。

11.7 所有的記錄保存2年以上。

 

 

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