行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

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四川省地方標(biāo)準(zhǔn)-規(guī)模鴨場(chǎng)建設(shè)技術(shù)規(guī)范

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2015/1/26 11:29:09 點(diǎn)擊率:4436

  

本標(biāo)準(zhǔn)由四川省畜牧食品局提出并歸。

本標(biāo)準(zhǔn)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)由四川省畜牧總站、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)起草。

本標(biāo)準(zhǔn)起草人:馬敏、王繼文、李強(qiáng)、李亮、毛國(guó)堯、何經(jīng)緯、王萬(wàn)霞、曹偉。

 

 

規(guī)模鴨場(chǎng)建設(shè)技術(shù)規(guī)范

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了規(guī)模鴨場(chǎng)建設(shè)的技術(shù)規(guī)范,包括選址與建場(chǎng)條件、總體布局、鴨舍建筑、工藝與設(shè)備、配套工程、衛(wèi)生防疫設(shè)施、環(huán)境保護(hù)等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于規(guī)模鴨場(chǎng)建設(shè)。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 16548 病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程

GB/T 18407.3 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求

GB 18596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

NY 5027  無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY/T 388 畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T 682 畜禽場(chǎng)場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范

《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第643號(hào)

3 術(shù)語(yǔ)和定義

本規(guī)程采用下列定義。

3.1 規(guī)模鴨場(chǎng)Scale Duck Farm

采用現(xiàn)代養(yǎng)鴨技術(shù)與設(shè)施設(shè)備,實(shí)行全年均衡生產(chǎn)工藝,存欄 5000 只種鴨或每批次出欄10000只以上商品肉鴨的養(yǎng)殖場(chǎng)。

3.2 平養(yǎng)Rearing on ground or in netting bed

將鴨飼養(yǎng)在平面上,分為地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)。

3.3 全進(jìn)全出制All-in All-out System 

同一鴨場(chǎng)或同一棟鴨舍只飼養(yǎng)同一批次的鴨,且同批同期進(jìn)、出場(chǎng)的管理制度。

4 選址與建場(chǎng)條件

4.1 場(chǎng)址不得位于《中華人民共和國(guó)畜牧法》等法律法規(guī)明令禁止的區(qū)域,且符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃要求。

4.2 鴨場(chǎng)應(yīng)建在地勢(shì)高燥、采光充分、易排水、隔離條件良好、交通便利、沿途無(wú)污染、遠(yuǎn)離噪音、水源和電力供應(yīng)有保障的區(qū)域。

4.3 距離化工廠、礦廠、垃圾及污水處理場(chǎng)所2000m 以上,距離屠宰場(chǎng)、畜產(chǎn)品加工廠、畜禽場(chǎng)、畜禽交易市場(chǎng)等污染源1000m 以上。距離主要交通干線、居民區(qū)500m 以上。

4.4 鴨場(chǎng)周邊環(huán)境、鴨舍內(nèi)空氣質(zhì)量符合GB/T 18407.3 NY / T388 要求。

5 場(chǎng)區(qū)布局

5.1 場(chǎng)區(qū)嚴(yán)格按生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)和無(wú)害化處理區(qū)等功能區(qū)分開(kāi)。生活管理區(qū)在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處,隔離區(qū)和無(wú)害化處理區(qū)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。

5.2 生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)大門、消毒池和更衣消毒室。場(chǎng)內(nèi)分設(shè)凈道和污道、互不交叉。

5.3 鴨場(chǎng)周圍有圍墻或防疫溝,并建立綠化隔離帶。

5.4 鴨場(chǎng)和鴨舍有與其飼養(yǎng)規(guī)模匹配的排水、排污、貯糞、污物處理等設(shè)施,防止污物、惡臭對(duì)環(huán)境造成污染。

6 鴨舍建筑

6.1 建筑方案

規(guī)模鴨場(chǎng)的鴨舍建筑根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、建筑物用途及鴨場(chǎng)的條件,按照經(jīng)濟(jì)合理、安全適用、因地制宜、就地取材及施工方便等原則,確定建筑方案。

6.2 鴨舍朝向

根據(jù)采光、保溫、通風(fēng)及當(dāng)?shù)氐闹黠L(fēng)向確定。鴨舍平行排列,間距為舍高的 3 倍~ 5 倍,且不小于跨度的 1.5 倍。

6.3 建筑要求

6.3.1 基本要求

地基要求堅(jiān)實(shí)、組成一致、干燥。地面硬化,要求防滑、防腐蝕、便于清掃。墻壁光滑平整、耐腐蝕易消毒、通風(fēng)、保溫隔熱。屋頂要求結(jié)構(gòu)輕便、保溫隔熱、防水、防火,易于清洗、消毒;形狀以“A”字型為主,坡度角為 20°~ 30°,跨度較小的也可建成平頂或拱形。

6.3.2 育雛舍

育雛舍分為網(wǎng)上育雛舍和地面育雛舍。舍內(nèi)地面高出舍外地面 10cm15 cm,檐高 2.5 m3 m;門口設(shè)立緩沖間,窗戶面積與地面面積之比1:810,窗戶下緣離地70cm100cm,所有門窗設(shè)防蚊蠅、防鳥(niǎo)、防鼠設(shè)施。為便于保溫和管理,育雛舍也可設(shè)置小間,每間面積15 m220 m2。地面育雛室需設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和戲水的淺水溝。

6.3.3 育成鴨舍、種鴨舍和商品鴨舍

育成鴨舍、種鴨舍采用單列或雙列圈舍,并設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和戲水池,鴨舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的面積比例一般為 1 3,運(yùn)動(dòng)場(chǎng)以水泥地面為好,戲水池建在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)最外端。產(chǎn)蛋鴨舍內(nèi)按每 4 只~ 5只母鴨設(shè) 1 個(gè)產(chǎn)蛋窩。商品肉鴨舍不設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和水池,舍內(nèi)采用網(wǎng)床飼養(yǎng),網(wǎng)床離地高50cm-60cm。

6.4 排污溝

運(yùn)動(dòng)場(chǎng)建一排污溝,溝深 30cm50cm ,溝底面平滑,至出污口有一定坡度,每 50m 降低 8cm10cm

6.5 鴨舍建筑面積

鴨舍建筑面積可參照表 1 的飼養(yǎng)密度來(lái)設(shè)計(jì)。

表1 飼養(yǎng)密度計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)

鴨用途

網(wǎng)上育雛舍

地面育雛舍

育成舍

產(chǎn)蛋舍

肉種鴨

8 10 / m2

6 8 / m2

4 5 / m2

3 4 / m2

商品肉鴨

10 12 / m2

8 12 / m2

 

 

7 工藝與設(shè)備

7.1 工藝

根據(jù)鴨場(chǎng)的生產(chǎn)目的和鴨群的生理要求,種鴨場(chǎng)采用三階段飼養(yǎng)工藝:即育雛期0wk4 wk 、育成期5wk 25wk、產(chǎn)蛋期26wk 66wk淘汰;商品肉鴨場(chǎng)采用兩階段飼養(yǎng)工藝:育雛0wk4wk和育肥期5wk ~出欄。種鴨場(chǎng)和商品鴨場(chǎng)均采用全進(jìn)全出飼養(yǎng)方式。

7.2 設(shè)備

主要包括網(wǎng)床、育雛籠、料槽(桶)、乳頭飲水器(水槽)、照明控光、保暖通風(fēng)、降溫、清洗消毒、獸醫(yī)防疫、清糞車等設(shè)備。

8 配套工程

8.1 供水

有生活、生產(chǎn)用水所需的儲(chǔ)水水塔、水池和供水管網(wǎng),供水能力應(yīng)滿足生產(chǎn)、生活、消防需要。生活飲用水水質(zhì)符合GB 5749的規(guī)定,畜禽飲用水水質(zhì)符合 NY 5027 的規(guī)定。

8.2 供電

規(guī)模鴨場(chǎng)采用動(dòng)照合一供電方式,滿足鴨場(chǎng)日常照明及生產(chǎn)需要,電力負(fù)荷不低于所有用電設(shè)備最大值,供電不穩(wěn)定地區(qū)應(yīng)自備電源。

8.3 場(chǎng)內(nèi)消防

具備消防設(shè)施和消防通道。

9 衛(wèi)生防疫設(shè)施

9.1 鴨場(chǎng)周圍建有圍墻或防疫溝,并有綠化隔離帶。

9.2 入場(chǎng)大門口設(shè)消毒池、噴霧消毒等設(shè)施,生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)更衣、淋浴消毒室,鴨舍入口處設(shè)地面消毒池。

9.3 具備病死鴨無(wú)害化處理設(shè)施,設(shè)密封深埋井(坑)或焚尸爐等。

10 環(huán)境保護(hù)

10.1 新建鴨場(chǎng)按《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)。確保鴨場(chǎng)不污染周圍環(huán)境。

10.2 鴨場(chǎng)的糞污處理設(shè)施與其他設(shè)施同步建設(shè),其處理能力、有機(jī)負(fù)荷和處理效率與建設(shè)規(guī)模相匹配。

10.3 鴨場(chǎng)糞污進(jìn)行無(wú)害化處理,處理工藝根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和當(dāng)?shù)刈匀坏乩項(xiàng)l件,選擇達(dá)標(biāo)排放技術(shù)模式或綜合利用技術(shù)模式,處理后符合GB 18596要求。

10.4 病、死鴨進(jìn)行無(wú)害化處理,符合 GB l6548 要求。

 

 

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