中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布的《中央儲備肉活畜儲備基地場資質(zhì)條件》（以下簡稱《基地場資質(zhì)條件》）于2004年9月1日起正式實(shí)施。新頒布的《基地場資質(zhì)條件》對中央儲備肉活畜儲備基地場的建設(shè)、防疫、飼養(yǎng)管理、飼料和活畜品質(zhì)評價及資信等做出了具體規(guī)定，適用于中央儲備肉活畜儲備基地場的確立、管理和公檢。
　　基地場質(zhì)量管理總的要求是，基地場主要負(fù)責(zé)人應(yīng)對基地場質(zhì)量管理文件的建立、保持、實(shí)施和持續(xù)改進(jìn)給予承諾；應(yīng)對與質(zhì)量管理有關(guān)的部門職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系做出規(guī)定并形成文件；應(yīng)對活豬、活牛、活羊飼養(yǎng)過程中所需要的人力資源、工作環(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施提供充分的保證；飼養(yǎng)的活畜必須建立身份標(biāo)識、檔案并跟蹤管理；應(yīng)建立有關(guān)質(zhì)量管理文件；近3年內(nèi)無重大疫情和重大質(zhì)量事故；國家鼓勵基地場建立并實(shí)施HACCP體系。具體要求如下：
　　一、有關(guān)基地場建設(shè)的要求
　?。ㄒ唬┻x址。選址應(yīng)符合當(dāng)?shù)赝恋乩靡?guī)劃和動物防疫要求，應(yīng)建在交通方便、水質(zhì)良好、水源充足、地勢較高、干燥、排水良好，無有害氣體及其他污染的地區(qū)；應(yīng)距離交通要道、公共場所、居民區(qū)、城鎮(zhèn)、學(xué)校1000米以上，遠(yuǎn)離醫(yī)院、畜產(chǎn)品加工廠、垃圾及污水處理場2000米以上，周圍應(yīng)有圍墻或其他有效屏障；牛場、羊場的選擇應(yīng)充分考慮活牛、活羊的放牧和飼養(yǎng)條件。
　　（二）規(guī)模?；钬i基地場的基礎(chǔ)母豬存欄數(shù)量在600頭以上，后備母豬存欄不得低于60頭；常年存欄量應(yīng)不低于5000頭，其中60公斤以上的育肥豬不得低于常年存欄量的40%；活?；貓龅某Ｄ甏鏅诹繎?yīng)在1500頭以上，其中400公斤以上的育肥牛不得低于常年存欄量的40%；活羊基地場的常年存欄量應(yīng)在6000只以上，單群飼養(yǎng)商品羊常年存欄數(shù)量在500只以上，其中15公斤以上的育肥羊不得低于常年存欄量的40%。
　?。ㄈ┎季帧?yīng)執(zhí)行生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)和糞污與病死畜無害化處理區(qū)分開的原則。場區(qū)內(nèi)道路硬化，裸露地面綠化?；钚蠛臀镔Y運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)采取單一流向，凈道和污道嚴(yán)格分開，防止交叉污染；應(yīng)按照活豬生理、生長階段進(jìn)行豬舍工藝設(shè)計(jì)；應(yīng)按照不同育肥階段進(jìn)行牛舍、羊舍的工藝設(shè)計(jì)。畜舍布局符合實(shí)行分段飼養(yǎng)方式及全進(jìn)全出的要求；生產(chǎn)區(qū)在管理區(qū)的下風(fēng)或側(cè)風(fēng)向處，糞污處理區(qū)、病死畜無害化處理區(qū)、病畜隔離舍和活畜引種隔離舍應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處；應(yīng)建有更衣室、消毒室、獸醫(yī)室、病畜隔離舍和活畜引種隔離舍；畜舍的地面、墻壁和設(shè)施應(yīng)便于清洗和消毒，給排水通暢，通風(fēng)良好。
　　（四）設(shè)施。應(yīng)備有清洗消毒設(shè)施；應(yīng)按照不同畜舍分別配備飼喂和環(huán)境控制設(shè)備；應(yīng)配備防蚊蠅、防鼠設(shè)施；應(yīng)配備病畜隔離、污物和病死畜無害化處理設(shè)施和設(shè)備；大門入口處應(yīng)設(shè)有與大門同寬、長度不小于進(jìn)場大型機(jī)動車車輪一周半長的水泥結(jié)構(gòu)的消毒池。管理區(qū)入口處設(shè)有洗手消毒設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)有換鞋、更衣間和洗手的消毒設(shè)施。畜舍入口處應(yīng)設(shè)有消毒設(shè)施；應(yīng)配備符合聯(lián)網(wǎng)要求的計(jì)算機(jī)。
　　二、有關(guān)基地場防疫的要求
　?。ㄒ唬┤藛T。獸醫(yī)人員必須持有有效資質(zhì)證明；工作人員應(yīng)定期體檢，取得健康證后方可上崗；生產(chǎn)工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時須更衣?lián)Q鞋、洗手消毒，且工作服須定期清洗消毒；非生產(chǎn)工作人員不允許進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，如有特殊情況，須遵守場內(nèi)防疫制度；工作人員不得兼職于其他養(yǎng)殖場，獸醫(yī)人員不準(zhǔn)對外診療動物疾病，配種人員不準(zhǔn)對外開展活畜的配種工作，飼養(yǎng)人員嚴(yán)禁相互串棟。
　?。ǘ┫尽龅囟ㄆ谇鍧?、消毒，確保良好衛(wèi)生環(huán)境并保持記錄；畜舍每批活畜調(diào)出后應(yīng)徹底清掃干凈，用水沖洗，然后進(jìn)行噴霧消毒或火焰、熏蒸消毒；設(shè)施、設(shè)備應(yīng)定期對設(shè)施、設(shè)備和用具進(jìn)行清洗和消毒并保持記錄；運(yùn)輸工具在運(yùn)輸前后均應(yīng)進(jìn)行清洗消毒；應(yīng)定期對活畜進(jìn)行消毒并保持記錄。
　?。ㄈ┮N和引畜?；钬i基地場應(yīng)采取自繁自養(yǎng)。種畜應(yīng)來自非疫區(qū)的具有生產(chǎn)許可證的種畜場，并提供動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的動物產(chǎn)地檢疫合格證明、動物及動物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明、非疫區(qū)證明和種畜合格證。引進(jìn)的種豬至少隔離30天以上，經(jīng)獸醫(yī)檢查確定健康合格后，方可轉(zhuǎn)入生產(chǎn)區(qū)；引進(jìn)的種牛至少隔離45天以上，購進(jìn)的育肥牛至少隔離15天以上，經(jīng)獸醫(yī)檢查確定健康合格后，方可轉(zhuǎn)入生產(chǎn)區(qū)；引進(jìn)的種羊至少隔離30天以上，購進(jìn)的育肥羊至少隔離15天以上，經(jīng)獸醫(yī)檢查確定健康合格后，方可轉(zhuǎn)入生產(chǎn)區(qū)。
　?。ㄋ模┟庖摺?yīng)按制定的免疫程序及接種計(jì)劃實(shí)施免疫接種，并保持免疫接種記錄。應(yīng)從國家行政主管部門批準(zhǔn)的有資質(zhì)的生產(chǎn)廠家購買免疫疫苗。購進(jìn)后的疫苗按規(guī)定保存，使用時應(yīng)檢查疫苗是否在有效期內(nèi)。免疫器械和用具在免疫前后應(yīng)徹底消毒。定期進(jìn)行免疫效果監(jiān)測。
　?。ㄎ澹┘纳x控制。活豬驅(qū)蟲藥物的使用應(yīng)符合NY5030的規(guī)定，活牛驅(qū)蟲藥物的使用應(yīng)符合NY5125的規(guī)定，活羊驅(qū)蟲藥物的使用應(yīng)符合NY5148的規(guī)定，驅(qū)蟲程序的制定應(yīng)符合GB/T17823的規(guī)定。
　?。┎⌒蟮脑\斷和無害化處理。對可疑病畜應(yīng)隔離觀察、診斷。對因傳染病和其他需要處死的可疑病畜，應(yīng)按《中華人民共和國動物防疫法》和GB16548的規(guī)定處理，并保持記錄。不得出售病死畜。廢棄物處理應(yīng)符合以下規(guī)定：廢棄物的處理應(yīng)遵循減量化、無害化、資源化的原則；糞污須及時進(jìn)行無害化處理并加以綜合利用，處理后的糞污應(yīng)符合GB7959的要求；污水的排放應(yīng)符合GB18596的要求；剩余或廢棄的疫苗和使用過的疫苗瓶應(yīng)作無害化處理并保持記錄，不得隨便丟棄。
　?。ㄆ撸┍O(jiān)控。應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及相關(guān)法律法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制定疫病監(jiān)控方案。應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》建立疫情報(bào)告制度并有效運(yùn)行。發(fā)生疫病或疑似疫病時，應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及時采取措施。
　?。ò耍┇F藥。不得購進(jìn)無國家批準(zhǔn)文號或國家禁止使用的藥物。育肥后期的儲備活畜根據(jù)所用藥物執(zhí)行休藥期，并保持記錄，達(dá)不到休藥期的不能作為儲備活畜出欄。
　　另外，還應(yīng)定期進(jìn)行滅鼠、除蚊蠅、清除雜草。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不得飼養(yǎng)其他畜禽動物。不得將外購的生鮮、熟制肉類食品帶入基地場。外來車輛、動物、人員未經(jīng)允許不得進(jìn)人生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)車輛和工具不得出基地場。活畜須具有當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的動物產(chǎn)地檢疫合格證和運(yùn)輸工具消毒合格證明方可出欄。應(yīng)使用符合有關(guān)規(guī)定的專用運(yùn)輸工具運(yùn)輸出欄活畜。
　　三、有關(guān)基地場飼養(yǎng)管理的要求
　?。ㄒ唬╋暳?、飼草?；钚蟮娘暳?、飼草和添加劑的使用應(yīng)分別符合GB13078、NY5032、NY5127的要求；預(yù)混合飼料及全價配合飼料必須注明藥物添加劑名稱和用量并保持記錄；禁止在飼料、飼草中添加國家禁止使用的獸藥及其化合物；使用含添加限用藥物的飼料，在儲備活畜出欄前，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行休藥期并保持記錄；禁止飼喂變質(zhì)、霉變、生蟲或被污染的飼料和未經(jīng)無害化處理的泔水、其他畜禽副產(chǎn)品。另外，飼料、飼草質(zhì)量應(yīng)符合GB13078、NY5032、NY5127、NY5150的規(guī)定；飼料、飼草檢驗(yàn)應(yīng)符合GB13078、GB/T14699.1、NY438的規(guī)定。
　?。ǘ╋嬎?。飲用水應(yīng)符合NY5027的規(guī)定；應(yīng)定期清洗消毒飲水設(shè)備。
　　四、有關(guān)基地場信用的要求
　　應(yīng)誠信經(jīng)營，具有良好的社會信譽(yù)度。應(yīng)無欺詐、違規(guī)經(jīng)營、偷稅、漏稅、欠稅等情況；在司法部門、行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)三年內(nèi)應(yīng)無違法記錄；財(cái)務(wù)狀況良好，能夠提供銀行信譽(yù)擔(dān)?；蚱渌绞綋?dān)保，資產(chǎn)負(fù)債率不超過70%；應(yīng)對儲備活畜的數(shù)量完整、質(zhì)量合格和儲存安全承擔(dān)管理責(zé)任。
　　《基地場資質(zhì)條件》還規(guī)定了其他要求，如有組織、管理生產(chǎn)、資金調(diào)配的能力，有穩(wěn)定的活畜銷售渠道；接受中央儲備肉國家有關(guān)管理部門、業(yè)務(wù)操作及公檢單位的管理。除特殊情況外，應(yīng)同意上述單位進(jìn)入基地場檢查。