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2021年第11周瘦肉型白條豬肉出廠價格監(jiān)測周報

來源: 發(fā)布時間:2021/3/24 10:17:16 點擊率:2269

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測,2021年第11周(即2021年3月15日-19日,以下簡稱本周),16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤34.44元,環(huán)比下跌1.1%,同比下跌27.5%,較上周收窄0.5個百分點。

本周國內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價格(以下簡稱“豬肉價格”)環(huán)比下跌。隨著天氣轉暖,南方市場對大體重生豬需求降低,養(yǎng)殖戶出欄積極性提升,生豬供應短時增多;同時,終端需求疲軟,白條豬肉銷售市場競爭激烈,屠宰企業(yè)多下調(diào)售價,本周生豬和豬肉價格小幅下跌。

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