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農(nóng)業(yè)部組織制定的《生鮮乳生產(chǎn)收購記錄和進(jìn)貨查驗制度》今天公布。此制度明確,奶畜養(yǎng)殖場(小區(qū))不得采購違禁添加物或禁用的獸藥、飼料和飼料添加劑以及其他對動物和人體具有直接或者潛在危害的物質(zhì)。
根據(jù)此制度,奶畜養(yǎng)殖場(小區(qū))采購?fù)度肫窌r要步步小心:不僅應(yīng)當(dāng)查驗供貨商的資質(zhì)材料,采購進(jìn)口投入品還需查驗進(jìn)口獸藥登記許可證或飼料和飼料添加劑產(chǎn)品進(jìn)口登記證,并建立投入品供貨商信息檔案或記錄,填寫《獸藥、飼料和飼料添加劑進(jìn)貨記錄》等。
制度還規(guī)定,生鮮乳收購站收購生鮮乳,應(yīng)當(dāng)查驗?zāi)绦髲娭泼庖咔闆r；應(yīng)當(dāng)建立生鮮乳交售人信息檔案或記錄；收購的生鮮乳應(yīng)當(dāng)按照現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范進(jìn)行生鮮乳的抽樣和留樣,并填寫收購記錄、檢測記錄和留樣記錄；收購的生鮮乳應(yīng)當(dāng)符合《生乳》國家標(biāo)準(zhǔn)等等。向乳制品生產(chǎn)企業(yè)銷售也應(yīng)填寫銷售記錄。
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