一項(xiàng)無腥無臊味肉兔養(yǎng)殖技術(shù)，吸引了廣西、云南、貴州、四川、安徽等全國(guó)各地養(yǎng)兔專業(yè)戶的關(guān)注，并通過遠(yuǎn)程技術(shù)系統(tǒng)爭(zhēng)相學(xué)習(xí)，這是記者近日在信宜市鄭氏南兔養(yǎng)殖專業(yè)合作社所看到的情景。合作社通過開辦兔養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班，以及利用網(wǎng)絡(luò)與農(nóng)戶進(jìn)行飼養(yǎng)技術(shù)交流等，在省內(nèi)外大力推廣優(yōu)質(zhì)肉兔養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)生了較好的效益，使不少農(nóng)戶通過養(yǎng)兔走出致富路。
　　開展無腥無臊味養(yǎng)兔技術(shù)試驗(yàn)鄭曉鋒是鄭氏南兔養(yǎng)殖專業(yè)合作社的社長(zhǎng)，17年前便開始養(yǎng)殖肉兔。多年的養(yǎng)兔經(jīng)驗(yàn)使他意識(shí)到，只有在飼養(yǎng)技術(shù)上創(chuàng)新，才能在這個(gè)行業(yè)中脫穎而出，成就一番事業(yè)。他決定從飼養(yǎng)無腥無臊味肉兔著手，闖一條有自已特色的肉兔養(yǎng)殖之路。
　　他不斷地摸索、試驗(yàn)、總結(jié)，終于探索出一種無腥無臊味肉兔養(yǎng)殖飼料。這種飼料用草料和山草藥曬干打粉再摻和米糠等制成，屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，顛覆了直接投放青料飼養(yǎng)肉兔的傳統(tǒng)方法。肉兔飼養(yǎng)全過程采用純植物飼料和特殊的飼養(yǎng)方法，不使用抗生素；飼養(yǎng)周期150天，肉質(zhì)比其它普通飼養(yǎng)的肉兔更結(jié)實(shí)、更鮮美，并且無腥味、無臊味，脂肪含量低。肉兔產(chǎn)品投放市場(chǎng)，深受消費(fèi)者歡迎。2009年，他以“一種無臊味肉兔的飼料配方”向國(guó)家申請(qǐng)了技術(shù)發(fā)明專利。
　　以該項(xiàng)技術(shù)為基礎(chǔ)，鄭曉鋒在信宜市東鎮(zhèn)鳳崗村建立了占地1000多平方米、兔舍600多平方米的信宜市鄭氏南兔東鎮(zhèn)試驗(yàn)示范基地。該基地存欄種兔3000多只，養(yǎng)殖的肉兔年出欄25000只，銷售收入達(dá)400多萬元。他還積極引進(jìn)福建黃兔、德國(guó)大白兔、雜交野兔、伊普呂兔和賽北兔等優(yōu)良兔種進(jìn)行試驗(yàn)推廣。經(jīng)去年試養(yǎng)，他發(fā)現(xiàn)福建黃兔、雜交野兔兩種兔肉質(zhì)好、粗生快長(zhǎng)、繁殖力強(qiáng)、免疫力強(qiáng)，因而積極推廣。目前已推廣福建黃兔3000多只，雜交野兔12000多只。
　　成立合作社，推廣養(yǎng)殖技術(shù)為進(jìn)一步推廣該新型養(yǎng)殖技術(shù)，鄭曉鋒聯(lián)合當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)兔專業(yè)戶，于2008年創(chuàng)辦了信宜市鄭氏南兔養(yǎng)殖專業(yè)合作社，以其專利技術(shù)和17年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)帶動(dòng)和幫助養(yǎng)兔專業(yè)戶發(fā)展養(yǎng)兔產(chǎn)業(yè)。一方面，提供優(yōu)質(zhì)良種兔苗，免費(fèi)傳授科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)和咨詢答疑，重要問題進(jìn)行免費(fèi)上門服務(wù)，幫助養(yǎng)殖戶解決在養(yǎng)殖過程中遇到的各種實(shí)際問題。同時(shí)，提供科學(xué)的飼料配方，免費(fèi)為養(yǎng)兔農(nóng)民舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，幫助他們發(fā)展成為養(yǎng)兔專業(yè)大戶，培育其向規(guī)?；?、專業(yè)化、基地化的方向發(fā)展。
　　目前，鄭氏南兔養(yǎng)殖專業(yè)合作社已在廣東、廣西、海南、湖南、江西、云南、貴州、四川等地發(fā)展養(yǎng)兔專業(yè)戶2000多戶，并通過網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)辦鄭氏南兔養(yǎng)殖服務(wù)網(wǎng)站和QQ技術(shù)交流群，與廣大養(yǎng)殖戶在線實(shí)時(shí)交流、共同探討?zhàn)B殖技術(shù)，交流信息，開拓了鄭氏南兔養(yǎng)殖的新天地，帶動(dòng)了2000多農(nóng)戶養(yǎng)兔致富。
　　推動(dòng)“鄭氏南兔”規(guī)?；?、集約化發(fā)展在發(fā)展過程中，鄭氏南兔養(yǎng)殖專業(yè)合作社也注重打造自己的品牌。其中，2009年7月向國(guó)家商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)了“鄭氏南兔”品牌商標(biāo)，2010年11月獲授權(quán)使用，而“鄭氏南兔”也成為廣東地區(qū)的第一個(gè)兔品牌商標(biāo)。2010年，鄭氏南兔養(yǎng)殖專業(yè)合作社的肉兔產(chǎn)品通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、產(chǎn)地認(rèn)證，被授予廣東省農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社示范社稱號(hào)。2011年，合作社被確定為“全國(guó)農(nóng)技推廣示范縣農(nóng)業(yè)科技試驗(yàn)示范基地”；同時(shí)與廣東省農(nóng)科院簽訂了合作合同，建立了廣東省農(nóng)村科技特派員科技服務(wù)工作站。
　　無腥無臊味的鄭氏南兔品質(zhì)優(yōu)良，銷售價(jià)格比普通肉兔高出一倍以上。但由于目前鄭氏南兔養(yǎng)殖專業(yè)合作社的養(yǎng)殖規(guī)模仍較小，產(chǎn)量不大，導(dǎo)致飼養(yǎng)成本還比較高，滿足不了市場(chǎng)的需求。對(duì)此，鄭曉鋒表示，下一步將擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，滿足市場(chǎng)的需求，帶動(dòng)更多的養(yǎng)殖戶致富。同時(shí)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范的建設(shè)，籌劃建設(shè)鄭氏南兔現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，促進(jìn)鄭氏南兔養(yǎng)殖向?qū)I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化發(fā)展。