國務(wù)院總理溫家寶15日上午來到大連新瑪特超市海王府店，察看市場供應(yīng)和物價(jià)情況，并在超市倉庫就豬肉價(jià)格和牛羊肉等問題與農(nóng)副產(chǎn)品各個(gè)環(huán)節(jié)的代表座談。
在超市的倉庫里，四堆滿貨物。溫家寶和來自農(nóng)副產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、物流、銷售等環(huán)節(jié)的代表們圍坐在一起。
溫家寶：今天是我今年第二次在超市的倉庫里開會，都是研究農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)問題，主要是豬肉和蔬菜供應(yīng)問題。豬肉價(jià)格，我每天都關(guān)注。和一個(gè)月以前比，應(yīng)該說開始平穩(wěn)，但是下降幅度不大，最近又有些回升。
于謹(jǐn)文來自大連友蘭種豬肉食品有限公司。他說，今年以來，飼料和人工成本增加，飼料玉米的價(jià)格居高不下。于謹(jǐn)文說，養(yǎng)豬的趨勢還在平穩(wěn)階段，到明年，豬肉的行情應(yīng)該回落到一個(gè)合理的水平。
溫家寶說，豬肉價(jià)格上漲有成本上漲的因素，有過去一段時(shí)間生豬價(jià)格低迷而遺留的問題，也有散戶飼養(yǎng)量大量減少，而規(guī)模養(yǎng)豬一時(shí)又彌補(bǔ)不上去。
溫家寶：解決這個(gè)問題，恐怕還得大力扶持規(guī)模飼養(yǎng)。當(dāng)然，有條件的地方，散戶也要鼓勵(lì)，但是散戶減少恐怕是個(gè)趨勢。因?yàn)樨i的飼養(yǎng)周期要比較長，所以豬肉的供給和價(jià)格的穩(wěn)定需要一段時(shí)間。
關(guān)于溫家寶總理更為關(guān)心的，從國慶到春節(jié)這個(gè)階段的肉價(jià)走勢，于謹(jǐn)文說，估計(jì)價(jià)格有上漲的空間，但是空間不會太大，因?yàn)楝F(xiàn)在這個(gè)價(jià)格已經(jīng)達(dá)到歷史最高的水平了。
溫家寶：我再問一下牛羊肉，為什么問牛羊肉呢？因?yàn)樨i肉采取一些措施，價(jià)格基本穩(wěn)定，但是牛羊肉的價(jià)格漲幅還在加大。這對有吃牛羊肉習(xí)慣的群眾，特別是對于少數(shù)民族地區(qū)影響很大。如果我們現(xiàn)在不開始重視牛羊肉的生產(chǎn)，就預(yù)示著我們解決豬肉問題以后又會出現(xiàn)牛羊肉問題，我非常擔(dān)心這一點(diǎn)。所以，牛羊肉的情況，生產(chǎn)情況，儲備情況，銷售情況，誰來給我介紹一下？
來自大連華牧安格斯食品工業(yè)有限公司的周生輝向總理建議：出臺一些像肉牛和牛肉，包括牛肉產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展綱要，同時(shí)，加強(qiáng)推進(jìn)農(nóng)業(yè)金融服務(wù)，包括能否推進(jìn)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，使養(yǎng)殖，包括種植行業(yè)，能夠快速規(guī)?；图s化，這樣食品安全，包括市場價(jià)格才能夠有效平抑住。
溫家寶：我覺得你這個(gè)建議很重要，我們重視了豬肉，恐怕要抓緊研究牛羊肉的整體發(fā)展規(guī)劃，包括扶持政策。我們對牧區(qū)現(xiàn)在有了，牧區(qū)我們采取了一系列的政策，但是對農(nóng)區(qū)的牛羊肉生產(chǎn)，還沒有太具體的政策。這件事情如果再不抓，可能又會出現(xiàn)一個(gè)牛羊肉的困難局面，如果牽扯到奶業(yè)就更復(fù)雜。
解決肉價(jià)上漲 扶持規(guī)模養(yǎng)殖
溫家寶說，豬肉價(jià)格上漲有成本上漲的因素，有過去一段時(shí)間生豬價(jià)格低迷而遺留的問題，也有散戶飼養(yǎng)量大量減少，而規(guī)模養(yǎng)豬一時(shí)又彌補(bǔ)不上去。
溫家寶說，解決這個(gè)問題，恐怕還得大力扶持規(guī)模飼養(yǎng)。當(dāng)然，有條件的地方，散戶也要鼓勵(lì)，但是散戶減少恐怕是個(gè)趨勢。因?yàn)樨i的飼養(yǎng)周期比較長，所以豬肉的供給和價(jià)格的穩(wěn)定需要一段時(shí)間。
肉價(jià)已達(dá)高位 上漲空間有限
關(guān)于溫家寶總理更為關(guān)心的，從國慶到春節(jié)這個(gè)階段的肉價(jià)走勢，來自大連友蘭種豬肉食品有限公司的于謹(jǐn)文說，估計(jì)價(jià)格有上漲的空間，但是空間不會太大，因?yàn)楝F(xiàn)在的價(jià)格已達(dá)歷史最高水平。
溫家寶說，凍肉的儲備起到了一定的調(diào)節(jié)作用?；铙w的儲備規(guī)模太小，這就要有些優(yōu)惠政策，使養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶有積極性，為國家來儲備。
溫家寶在超市倉庫里和十幾位從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、批發(fā)、儲運(yùn)的企業(yè)負(fù)責(zé)人和運(yùn)銷戶座談。在聽取大家的意見和建議后，溫家寶說，發(fā)展經(jīng)濟(jì)的最終目的是滿足群眾生活需要，提高群眾的生活水平。食品是須臾不可缺少的，解決食品的供應(yīng)和價(jià)格問題，既要發(fā)揮市場機(jī)制的作用，又要進(jìn)行宏觀調(diào)控，包括對農(nóng)戶和企業(yè)的扶持政策。我們完全有條件把農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)搞得更好，切實(shí)保障供給，同時(shí)使價(jià)格保持在一個(gè)合理的水平。
提倡農(nóng)超對接 減少流通環(huán)節(jié)
蔬菜運(yùn)銷戶郭好利說，這兩年物流方面的費(fèi)用逐漸加大，人工方面的費(fèi)用每年都增加，包括蔬菜包裝方面，這加大了運(yùn)營成本。三年以前雇一個(gè)人一天50元，現(xiàn)在一天得上百元。兩年前，他從壽光運(yùn)到大連，每斤菜需要2毛錢費(fèi)用，但是今年就得3毛到3毛5。
溫家寶表示，物流成本大，包裝、人工、運(yùn)輸。如果流通搞得不好，不僅會加大成本，提高價(jià)格，而且會影響農(nóng)民的直接收入。由于流通環(huán)節(jié)太多，浪費(fèi)和損耗非常大。因此，我非常提倡農(nóng)超對接、農(nóng)校對接、農(nóng)社對接。
