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加強牦牛遺傳資源保護與利用促進產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

來源:三農(nóng)在線 發(fā)布時間:2010/12/8 9:40:22 點擊率:909

我國對牦牛遺傳資源的保護
  20世紀(jì)30年代,我國現(xiàn)代育種技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用使畜禽個體的生產(chǎn)性狀得到了前所未有的提高,少量高產(chǎn)專門化品種的強度育種滿足了人類對畜產(chǎn)品的需要,并逐漸取代了當(dāng)?shù)毓逃械牡胤狡贩N,并在畜牧業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)了主導(dǎo)地位,致使某些品種數(shù)目銳減。
  牦牛以青藏高原遼闊的草場為庇護地,因此保護牦牛生存的生態(tài)環(huán)境和開發(fā)利用牦牛遺傳資源已日益引起人們的關(guān)注。天祝白牦牛、青海高原牦牛、九龍牦牛、帕里牦牛已列入《國家畜禽遺傳資源保護名錄》,要注重本品種選育和品質(zhì)的提高,保護生物多樣性或遺傳資源,避免這些優(yōu)良地方品種基因資源喪失和外來物種的侵入。
  活體原位保存法該保存法是目前最實用的方法,可以在利用中動態(tài)地保存資源,在牦牛保護品種區(qū)須劃定良種基地和建立保種群。我國牦牛主產(chǎn)區(qū)青海、四川、西藏都有牦牛種牛場及飼養(yǎng)場,所以在保護的同時還可與本品種選育相結(jié)合,達到保選統(tǒng)一的目的;建立保護區(qū)和核心群是保存牦牛優(yōu)異遺傳資源的有效方法。這項工作需要進行多方面的協(xié)作,國家和地方應(yīng)提出予以重點保存或亟待保護的類群名單進行統(tǒng)一規(guī)劃和保護。
  生物技術(shù)保護法采用生物技術(shù),從個體細胞及分子水平對牦牛遺傳資源進行研究和保護,取其所長,棄其所短,使優(yōu)秀的基因得以保護和利用。其基因庫的建立是牦牛遺傳資源保護的基礎(chǔ),也是進行牦牛細胞工程育種和對在嚴(yán)酷生存環(huán)境下其獨特的適應(yīng)性基因進行鑒別的原始材料。
  立足于促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展,建立符合牦牛品種資源的有效保護及合理利用體系,保護的目的在于開發(fā)利用,實現(xiàn)保種與開發(fā)利用的辯證統(tǒng)一。立足資源,面向市場,依靠科技,增加投入,堅持保種與開發(fā)利用相結(jié)合,實行建立保種基地與種畜禽場或保種戶相結(jié)合,以及教學(xué)、科研和生產(chǎn)相結(jié)合的方法,在確定保護品種、保護場點和保護規(guī)模的基礎(chǔ)上,突出重點,推進牦牛保護品種資源的保護和利用進程,達到保用并舉、以用促保,既出成果、又出效益的目的。
  牦牛的遺傳改良與利用
  在青藏高原高寒草地和原始放牧條件下,牦牛每年隨牧草生長季節(jié)呈現(xiàn)出“夏壯、秋肥、冬瘦、春乏”的體重變化規(guī)律。為提高牦牛的生產(chǎn)性能和質(zhì)量,在抓好本品種選育的同時,有計劃地開展牦牛雜交改良,充分利用種間雜交優(yōu)勢,大幅度提高乳肉生產(chǎn)性能,以提高其產(chǎn)品利用率。通常利用本品種選育、導(dǎo)入野牦?;蚝头N間雜交三種方式進行遺傳改良。
  本品種選育本品種選育需要制定選育方案,劃定選育區(qū),明確選育方向和目標(biāo),建立核心群。通過本品種選育是提高牦牛生產(chǎn)性能、防止品種退化的有效途徑,尤其是在青藏高原不適宜飼養(yǎng)黃牛或普通牛的高海拔牧區(qū),本品種選育是優(yōu)化牦牛的一種傳統(tǒng)方法。
  導(dǎo)入野牦?;蛞瓣笈7植加诤0?000米~6000米高山荒漠地區(qū),在長期嚴(yán)酷的自然選擇和閉鎖繁育下形成了適應(yīng)性強、生長發(fā)育快、體格大、繁殖能力強等獨特的生物學(xué)特性。千百年來,我國古代藏族牧民就有利用野牦牛與家牦牛雜交的先例,所生后代表現(xiàn)出明顯的雜種優(yōu)勢。
  種間雜交種間雜交是利用普通培育品種牛的冷凍精液進行人工授精改良牦牛,生產(chǎn)具有雜種優(yōu)勢的犏牛,其產(chǎn)肉量可提高50%~70%,乃至1倍,產(chǎn)奶量可提高3倍~5倍。
  在以上傳統(tǒng)品種選育基礎(chǔ)上制定科學(xué)遺傳改良新技術(shù),已在青藏高原牦牛產(chǎn)區(qū)及毗鄰地區(qū)廣泛推廣應(yīng)用。這對改良我國牦牛品質(zhì),提高牦牛生產(chǎn)性能,遏制牦牛退化起到積極的促進作用。
  我國牦牛特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
  牦牛是少數(shù)民族地區(qū)和高寒草地地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),牦牛業(yè)的生產(chǎn)水平及其發(fā)展,直接影響到我國高寒草地地區(qū)畜牧業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展,并對整個藏區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展、社會的進步與穩(wěn)定起到重要的作用。在牦牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程中,要注重把牦牛業(yè)特殊的自然條件規(guī)律與科學(xué)原則相結(jié)合,依靠科技,擴繁提高,保護資源,突出特色,增產(chǎn)增效,發(fā)展產(chǎn)業(yè)。從而形成以牦牛特色品牌為主題的產(chǎn)業(yè)鏈,力求牦牛產(chǎn)業(yè)具有高附加值、高效益的特點。同時,還要利用牦牛特色畜種資源的產(chǎn)業(yè)政策來指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,確定產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基本思路。
  我國牦牛業(yè)現(xiàn)狀
  我國牦牛產(chǎn)業(yè)建設(shè)起步晚,內(nèi)部體系發(fā)育滯后,優(yōu)勢產(chǎn)品少,產(chǎn)品在市場上的占有率低,資源不匹配,各種資源參差不齊,如飼養(yǎng)設(shè)備簡單,技術(shù)原始,資金貧乏,人才不足,觀念滯后,信息不暢,深加工發(fā)展滯后等。深加工企業(yè)少,大多出售的是初級鮮活產(chǎn)品。多數(shù)牦牛生產(chǎn)戶以存欄數(shù)量論貧富,盲目擴大總量,草畜矛盾不斷加深;在技術(shù)服務(wù)方面,產(chǎn)前、產(chǎn)中資源集中,而產(chǎn)后技術(shù)力量薄弱等。因此,牦牛產(chǎn)業(yè)無帶領(lǐng)其快速發(fā)展和形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
  目前,我國牦牛業(yè)的發(fā)展處于開發(fā)、利用淘汰老齡牦牛為主的初級階段,優(yōu)質(zhì)牦牛肉產(chǎn)品的開發(fā)程度低,導(dǎo)致牦牛業(yè)生產(chǎn)水平低下,加之牧民受傳統(tǒng)經(jīng)營方式的影響,惜宰、惜售,致使出欄率、商品率都很低,經(jīng)濟效益也很差。事實上,牦牛犢當(dāng)年育成出欄或18月齡出欄,在冷季來臨之前多出欄,縮短牦牛飼養(yǎng)周期等,都是提高牦牛經(jīng)濟效益的有效措施。
  推進牦牛特色產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的措施
  國家扶持國家在西部生態(tài)建設(shè)及退耕退牧還草項目上,特別是長江、黃河上游的生態(tài)建設(shè)項目上對牦牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)給予了大力扶持。如牧區(qū)在草場承包到戶的基礎(chǔ)上建立“六化”家庭牧場(草場圍欄化、住房定居化、飼草料基地化、圈舍暖棚化、牲畜良種化、疫病防治規(guī)范化),推廣“五良”技術(shù)(良醫(yī)、良舍、良料、良法、良種)的配套應(yīng)用,把牦牛產(chǎn)業(yè)作為牧區(qū)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要工作。
  專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營牦牛的專業(yè)化生產(chǎn)主要是指牧場、牧戶等主導(dǎo)生產(chǎn)方向。牦牛屬肉乳兼用型,而目前牧區(qū)的雜種母牛以利用產(chǎn)乳性能為主,雜種公牛以利用產(chǎn)肉性能為主,因此牦牛的專業(yè)化生產(chǎn)主要包括種源生產(chǎn)、牦牛肉生產(chǎn)和牦牛乳生產(chǎn)三類。牧場及牧戶要根據(jù)自己的草場資源條件、牛群質(zhì)量、技術(shù)優(yōu)勢、交通條件等因素,以獲取最大效益為目的,因地制宜地選定自己的主導(dǎo)生產(chǎn)方向;確定是以生產(chǎn)種源、生產(chǎn)牦牛肉還是生產(chǎn)牦牛乳為主導(dǎo),走專業(yè)化生產(chǎn)道路;加快推進牦牛產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,龍頭企業(yè)是關(guān)鍵。加大對牦牛業(yè)龍頭企業(yè)扶持力度,扶持有基礎(chǔ)、有優(yōu)勢、有特色、有市場的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品,形成有規(guī)模、有質(zhì)量的生產(chǎn)基地。
  建立社會化服務(wù)體系完善牦牛業(yè)社會化服務(wù)體系,形成生產(chǎn)、加工、銷售的有機結(jié)合,使其較好地調(diào)動各個服務(wù)環(huán)節(jié)的積極性,促進畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。第一,建立牦牛良種繁育體系,逐步培育專用型的牦牛品系和經(jīng)濟雜交利用體系。第二,建立飼料生產(chǎn)供應(yīng)體系,逐步改變牦牛純放牧的飼養(yǎng)方式,提高牦牛的生產(chǎn)能力。第三,完善疫病防治體制,逐步建立牦牛無規(guī)定疫病防治區(qū),提高牦牛生產(chǎn)的食品安全。第四,加快市場信息流通服務(wù)體系建設(shè),提高牦牛生產(chǎn)綠色商品率。第五,推進畜牧業(yè)風(fēng)險保障體系建設(shè)。第六,建立牦牛法律保障體系,制定牦牛產(chǎn)業(yè)化的穩(wěn)定發(fā)展優(yōu)惠政策。
  在加強牦牛遺傳資源保護與利用的同時,加大對牦牛產(chǎn)品的開發(fā)力度,以農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和小城鎮(zhèn)建設(shè)為契機,穩(wěn)定牦牛產(chǎn)品的數(shù)量,提高其質(zhì)量,擴大產(chǎn)品銷售渠道和市場,增加產(chǎn)前和產(chǎn)后服務(wù)從業(yè)人口,從而使牦牛產(chǎn)品由自給型向商品型轉(zhuǎn)變。此外,采取以下措施促進牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展:充分利用民間資本、項目資金、集資、上市等多種形式,廣開融資渠道,加大對牦牛產(chǎn)業(yè)化的投資;加快良繁體系、飼草飼料體系和疫病防治體系建設(shè),為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定基礎(chǔ);培育龍頭企業(yè)發(fā)展牦牛加工企業(yè),加快產(chǎn)品開發(fā),注重市場培育,創(chuàng)建品牌產(chǎn)品,制定牦牛產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略,構(gòu)建營銷網(wǎng)絡(luò),不斷提高牦牛產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的占有率。

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