2011年我省養(yǎng)蜂生產(chǎn)總體形勢較好，全省蜂群數(shù)量穩(wěn)定增長，蜂蜜產(chǎn)量增加，蜂產(chǎn)品價格上升，蜂農(nóng)收入穩(wěn)步增長。全省存欄蜜蜂125萬群，生產(chǎn)蜂蜜3.6萬噸、蜂王漿380噸、蜂花粉380噸，養(yǎng)蜂產(chǎn)值超過5.4億元，與上年同期相比，蜂群增長4.17%，蜂蜜增加12.5%，養(yǎng)蜂產(chǎn)值增長35%以上。
　　2011年，以柑橘、槐花、枸杞、茴香、向日葵為主的蜂蜜由于氣候適宜，生產(chǎn)穩(wěn)定，其中槐花蜂蜜產(chǎn)量大幅增長。受三月持續(xù)低溫陰雨和七月前期陰雨、后期干旱天氣影響，導(dǎo)致以油菜蜜為主的蜂蜜產(chǎn)量大幅減產(chǎn)，蜂王漿、蜂花粉產(chǎn)量有所下降。
　　春季油菜是我省蜂業(yè)生產(chǎn)最主要的蜜源，全省油菜籽播種面積達到1437萬畝。三月份由于持續(xù)低溫的陰雨天氣，導(dǎo)致我省油菜蜂蜜生產(chǎn)減少70%左右，油菜蜂王漿產(chǎn)量同比減少20%左右。二季度主要的蜜源是陜西、甘肅的洋槐及省內(nèi)的柑橘。由于氣溫適宜，降水量小，洋槐和柑橘蜂蜜生產(chǎn)獲得大豐收?；被ǚ涿郛a(chǎn)量1.8萬噸，比上年同期增加90%以上；柑橘蜂蜜產(chǎn)量1900噸左右，同比增長50%以上。三季度的主要蜜源是青海省的油菜，由于前期陰雨、后期干旱天氣，導(dǎo)致青海油菜蜂蜜大幅減產(chǎn)。油菜蜂蜜產(chǎn)量約1700噸，同比減少80%以上，且水分含量較高；蜂王漿產(chǎn)量約40噸，同比減少40%；蜂花粉產(chǎn)量50噸，同比減少20%。四季度的養(yǎng)蜂生產(chǎn)主要以越冬繁育為主，大部份蜂農(nóng)到云南、攀枝花、西昌等地，利用當(dāng)?shù)剌^高的氣溫和蜜源植物進行越冬繁蜂，并生產(chǎn)野霍香、野壩子蜂蜜；部份蜂農(nóng)到蒲江、名山一帶生產(chǎn)茶花粉，到龍泉、雙流、仁壽、簡陽、資陽等地生產(chǎn)枇杷蜜。
　　2011年，蜂產(chǎn)品價格總體保持上漲趨勢。由于油菜蜂蜜大幅減產(chǎn)，批發(fā)價和零售價格持續(xù)上漲，油菜蜂蜜批發(fā)價格為7.5～14元/kg，零售價為10～22元/kg，同比上漲50%以上；油菜蜂王漿批發(fā)價格為130～150元/kg，零售價格為220～350元/kg，同比上漲20%左右。2010年由于洋槐蜂蜜減產(chǎn)，2011年收購價格逐步攀升，每千克從13元上漲到17元；柑橘蜜收購價為13～14元/ kg，同比上漲15%左右，零售價格為30～40/kg，同比上漲25%；洋槐蜂王漿價格上漲到90～105元/kg，同比上漲15%左右。油菜花粉收購價格為32～40元/kg，比上年同期上漲80%，市場零售價為60～80元/kg，同比上漲35%。

2011年四川主要蜂產(chǎn)品市場價格

品種	價格（元/千克）
	收購價		零售價
油菜蜜	7.5-14	10-20
槐花蜜	15-20	30-50
枇杷蜜	22-28	50-60
枸杞蜜	12-15	30-40
野壩子蜜	12-20	30-60
蜂王漿	130-150	220-350
油菜花粉	40-45	70-80
茶花粉	24-32	80-100