電 話：028-85577873
傳 真：028-85551547
地 址：成都市武侯區(qū)武侯祠大街3號(hào)興牧大廈
郵 箱：scxumu@126.com
荷斯坦網(wǎng)2月10日訊 據(jù)BODC了解，美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）食品與營(yíng)養(yǎng)服務(wù)局日前頒布了經(jīng)過(guò)修訂的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)適用于2010年“健康無(wú)饑餓兒童法案”中全美國(guó)學(xué)校的早餐和午餐項(xiàng)目。該標(biāo)準(zhǔn)旨在減少食物中鈉和飽和脂肪的攝入量，并為每一個(gè)年級(jí)的學(xué)生設(shè)定了最低和最高的卡路里水平。
牛奶繼續(xù)成為學(xué)生餐中一個(gè)重要的組成部分，在早餐和午餐中，學(xué)校至少要提供8盎司（約合240ml）的牛奶，而且學(xué)校還必須提供最少2種不同的牛奶以供選擇。新標(biāo)準(zhǔn)中只允許提供低脂（百分之一）奶或無(wú)脂奶，或者無(wú)脂風(fēng)味奶。新規(guī)定中并沒(méi)有設(shè)定無(wú)脂風(fēng)味奶中的卡路里或糖分的限制，但由于對(duì)食品中卡路里總量的限制（其中包括了牛奶），因此學(xué)校會(huì)盡量尋求卡路里最少的風(fēng)味奶或者干脆限制風(fēng)味奶的食用。(荷斯坦奶農(nóng)俱樂(lè)部網(wǎng)譯)
關(guān)注微信公眾號(hào)
