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奶制品要集體漲價了。新年伊始，有媒體統(tǒng)計(jì)，從2010年12月到現(xiàn)在，一年間，牛奶的價格就上漲了15%。與此相對的卻是，同一個時間段，奶制品給人留下的印象是問題重重。
應(yīng)該說，在市場經(jīng)濟(jì)中，只要企業(yè)間沒有串通操縱，價格漲跌就是再自然不過的事，跟供求關(guān)系緊密相連。比如，成本上漲，又無法轉(zhuǎn)嫁，每個企業(yè)為了生存發(fā)展，就不得不謀求漲價。對此，多數(shù)老百姓應(yīng)該是能夠接受的。
之所以這次奶制品的集體漲價會引發(fā)人們的討論，在很大程度上說，并非關(guān)乎價格本身，而是連帶著質(zhì)量問題。正如一位普通消費(fèi)者所言：“乳制品已經(jīng)成為生活必需品，價格上漲只能增加生活成本，卻不會因此放棄牛奶。關(guān)鍵問題是價格漲了，質(zhì)量能否保證。”
對于這個問題，現(xiàn)在能夠毫不遲疑地表示肯定的人，恐怕不會太多?；仡?011年，乳品行業(yè)一直爭議不斷，大的如生鮮乳國標(biāo)降低、牛奶中檢出有毒物質(zhì)等;小的諸如牛奶未過期卻變質(zhì)變味等，以至于老百姓對國產(chǎn)奶制品信心大減。
一位乳制品行業(yè)的從業(yè)人士在接受某媒體采訪時曾表示，從目前來看，行業(yè)危機(jī)尚未消失，企業(yè)此時選擇集體漲價并不合適，負(fù)面新聞加上漲價行為，不僅會引起消費(fèi)者的反感，同時也將損害企業(yè)的形象。
說到底，中國消費(fèi)者還是“夠意思”的，只要你痛定思痛，從根本上抓好質(zhì)量，即便價格漲一些也好接受。但若反之，不好好反思自己的問題，卻費(fèi)心炮制漲價理由，則注定不會被認(rèn)同。一旦企業(yè)形象受損，再想重新贏回老百姓的心，就難上加難了。
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